Je 食譜、做法 - 共18篇
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滋潤甜品｜銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk jelly 影片
踏入秋季，當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍，口感Q彈順滑，又有濃郁的奶香和滿滿的膠質，能夠...
桃膠 Peach gum、銀耳 White tremella、紅棗 Red date、冰糖...
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【經典甜品】清心丸綠豆馬蹄爽 Chiu-chow style Mung Bean Sweet Soup with Jelly Cubes & Water 影片
清心丸係係傳統嘅潮汕甜品，即係將凝結咗嘅澱粉放入糖水到，取其煙韌嘅口感。清心丸除咗買現成嘅，當然...
生粉（馬鈴薯澱粉）Potato starch、70度暖水 Water at around ...
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【簡易甜品】蛋花水晶糕 Egg drop jelly 影片
呢款蛋花水晶糕食落去有啲似啫喱，而且非常彈牙，真係好想一食再食。最重要係佢做法簡單，可以同小朋友...
水Water、魚膠粉 Gelatine、白糖Sugar、雞蛋 Egg、牛奶Milk、魚膠粉...
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【氣炸鍋食譜】蜜汁豬肉乾 Dried Pork Jerky #自製小食 #免焗爐 #煲劇必備 影片
未必人人都鍾意食牛肉乾，但係甜絲絲嘅豬肉乾，就相信人人都鍾意食，煲劇睇波時更加係食唔停口。其實自...
免治豬肉 Minced pork、糖 Sugar、蠔油 Oyster sauce、醬油 S...
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【涼茶大變身】羅漢果菊花膏 Monk Fruit and Chrysanthemum Jelly 影片
涼茶係香港及國家級非物質文化遺產，其實除咗飲之外，有無諗過可以食呢？今次將羅漢果、菊花、夏枯草煲...
羅漢果 Monk fruit、菊花 Chrysanthemum、夏枯草 Prunella、...
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咖啡燕麥奶凍（無蛋奶）Coffee Jelly Oat Milk Pudding 影片
滑嘟嘟【咖啡燕麥奶凍】簡易無乳糖無蛋奶甜品🙆🏻♀️。奶凍有如豆腐花咁滑😌，咖啡蒟蒻啫喱有如仙草...
燕麥奶、寒天粉、魚膠片、即溶咖啡粉、蒟蒻粉、黑糖、熱水、黑糖
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泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap
材料簡單、烹飪容易，好吃又好上手的泰式料理，許多人不敢吃魚露，所以漢子把魚露放在沾醬裡，喜歡吃的...
全蛋、豬絞肉、蔥、優質鮮榨橄欖油、鹽、胡椒粉、沾醬、魚露、醬油、檸檬汁、棕櫚糖、飲用水、朝...