食譜、做法 - 共21

排序
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝

    Snowy Lala

    超鐘意食海鮮嘅我,扇貝聖子龍蝦等等,我都好鐘意食,而且方便快捷,調好個汁拿去蒸就得!絕無失手! ...

    扇貝、蒜蓉、蔥花、滾油、鹽、雞粉、生粉、葱花

  • 冬菇元貝發財好事

    蜜薯薯

    賀年做節的菜,要美味、有意頭、有睇頭、有派頸。必定首推呢味好似聚合所有食得的財寶一樣

    大元貝、金蠔、冬菇、發菜、浸冬菇水、浸元貝、冰糖、蠔油、金蒜、油、生粉水

  • 裸麥天然酵母貝果饅頭

    Catherine Huang

    久違了! 天然酵母! 自2015暑假接觸天然酵母後 最愛還是裸麥 香氣足 色澤美 將饅頭...

    有機中筋麵粉、嘉禾中筋麵粉、裸麥天然酵母 130g(43%)、水(48~50%)、糖、台糖...

  • 紐約風「彩虹貝果」

    貝絲

    美國人早午餐常吃的貝果,化身成糖果一樣彩虹般的外表,而口感則跟原味貝果一樣而且Q彈,是不是顛覆了...

    高筋麵粉、水、酵母粉、糖、橄欖油、食用色素、牛奶、水 (糖水)、二砂糖 (糖水)、鹽(糖水...

  • 貝兒實驗室。韓風南瓜鑲紅豆紫米飯

    貝兒實驗室

    【超簡單免包粽】香甜鬆軟的南瓜大方填入用料豐富的紫米飯,一掀蓋滿滿清甜香氣飄散,紫米的軟糯Q彈、...

    紅豆、水、未精製粗糖、鹽、圓糯米、紫米、未精製粗糖、日本南瓜/栗子南瓜、紅棗乾、蜜紅豆粒、...

  • 貝兒實驗室。椰香奶酥抹醬&奶酥厚片

    貝兒實驗室

    懷念中學時期的泡沫紅茶店,香甜誘人的椰子奶酥厚片是甜點類第一名,烤到金黃酥香的奶酥微微凝結,在鬆...

    無鹽奶油,室溫軟化、冷壓椰子油、微甜椰絲(無糖椰絲亦可)、糖粉、奶粉、龍舌蘭糖漿或楓糖漿、...

  • 貝兒實驗室。越式香茅豬肉米紙捲

    貝兒實驗室

    迎接春暖花開的日子,來道簡單的春日開胃菜,這次清明時節不包潤餅捲,改包越南式的米紙捲~ Q...

    豬里肌肉/豬排肉、越南米紙(直徑25公分)、新鮮越南米粉/潮州粿條、萵苣生菜、紅蘿蔔,切絲...

  • 自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試...

    高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白

  • 貝兒實驗室。招財進寶黃金泡菜

    貝兒實驗室

    來一道超簡單又喜氣的開胃年菜,黃金泡菜有著獨特的creamy口感,一入口就能感受南瓜金沙的細緻綿...

    高麗菜、鹽、南瓜、烹調用橄欖油、蒜頭、壽司醋、龍舌蘭蜜、蜂蜜或楓糖漿、味醂、紅辣椒絲

  • 貝兒實驗室。南瓜蛋糕佐楓糖乳酪糖霜

    貝兒實驗室

    暖暖金秋是南瓜大軍全體動員的時節,千萬別錯過這場美麗的金黃盛宴! 鬆軟綿密的南瓜蛋糕裡充滿...

    中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉、丁香粉、南瓜泥、棕糖,壓實、雞蛋,...