蛋黃 食譜、做法 - 共13篇

排序

  • 蛋黃沙律醬（又叫美乃滋）

    Man Lam

    自製🥚蛋黃沙律醬（又叫美乃滋）🥚 今次係因為想整芝士蘑菇包的餡料而整的，本來想唔用，但睇d...

    蛋黃、油、糖、鹽、檸檬汁、約120 g

  • 港式傳統月餅-蛋黃奶黃蓮蓉（懶人必學） 影片

    Mocha Tsum Tsum

    簡單材料

    中筋麵粉、轉化糖漿、栗米油或其他油、食用鹼水、低糖蓮蓉、蛋黃奶黃餡

  • 抹茶芋泥蛋黃酥

    廚房女漢子Ritas

    月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊....

    鹹蛋黃、芋頭、紫山藥(可有可無)、無鹽奶油、鮮奶油、糖、中筋麵粉、無鹽奶油、溫水(30~3...

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  • 自家製蛋黃蓮蓉月餅

    活力媽媽FionLeung

    中秋將至，是時候開始製作應節食品－月餅！活力媽媽很喜歡吃咸蛋黃，所以特別喜歡吃傳統的廣東蛋黃蓮蓉...

    、中筋麵粉、轉化糖漿、鹼水、菜油、、蓮蓉（可轉豆沙蓉）、鹼蛋黃、玫瑰露酒、掃面蛋汁

  • 【影片】蛋黃哥丹麥酥（附手工吉士醬做法） 影片

    成波之路

    即用酥皮的用途多不勝數，這次了用它配上真材實料的手工吉士醬，做出簡單但不失精緻的丹麥酥，作為早餐...

    蛋黃、砂糖、中筋麵粉、粟粉、雲呢拿香油、牛奶、淡奶、即用酥皮、士多啤梨、藍莓、罐頭半邊杏桃...

  • 簡易蛋黃醬

    一人前

    自家製蛋黃醬，無油無負擔，簡單易做，你點可以唔試？ www.facebook.com/dini...

    蒸煮豆腐、檸檬汁、芥末醬、鹽、糖、蘋果醋

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  • 蛋黃綠荳蓉冰皮月餅

    一人前

    不知道是否第一次的感覺特別難忘記呢？所以到現在為止我仍然覺得大班的綠豆蛋黃冰皮月餅是最好吃的 ...

    去皮綠豆、砂糖 (鍾意甜D可以加到100g)、無糖豆漿 /椰漿、菜油、澄麵粉、咸蛋黃、...

  • 【用脆圈圈做迷你蛋黃哥甜甜圈】

    Mei幸福手作

    利用市售的早餐脆圈圈，加上隔水加熱融化的巧克力，只要幾個步驟，就能變出超療癒的迷你蛋黃哥甜甜圈囉...

    市售早餐脆圈圈、檸檬巧克力、黑巧克力、白巧克力

  • 【蛋黃哥巧克力】

    Mei幸福手作

    簡單好玩又療癒的蛋黃哥巧克力，可以跟孩子們一起玩，包裝好送人也很不錯喔！

    白巧克力、檸檬巧克力、黑巧克力

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  • 最愛之一綠豆椪~同油皮也可做蛋黃酥芋頭酥

    烘焙華爾滋

    從小不愛吃月餅,唯一愛吃的之一是單純只包綠豆沙的綠豆椪,想不到我也有自己會做的一天,開心跟大家分...

    油皮:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥:低筋麵粉、無水奶油、內餡材料:綠豆仁、冷水、細...