溏心 食譜、做法 - 共9篇

排序

  • 【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片

    Cook1Cook

    去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...

    雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce

  • 醉溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    上個食譜整完醉豬手，醉汁可留起可翻用多次，今次選擇浸醉溏心蛋，只需烹調好雞蛋放入醉汁浸過夜就完成...

    日本雞蛋、醉汁材料請看醉豬手食譜

  • 香芒溏心蛋...((牛奶布甸版)) 影片

    conlysister

    為咗應節.....將一個簡簡單單嘅牛奶布甸..變咗複雜化..

    魚膠粉、糖按個人喜歡加減、屋仔牛奶、雲呢嗱香油、腰芒、糖按個人喜歡加減

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  • 溏心青邊鮑 (低溫慢煮版) - Australian Green Lip Abalone (Sous 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    花少少心機，就可以將一隻急凍青邊鮑，搖身一變，變成溏心質感嘅原汁扣鮑片， 鍾意食溏心鮑魚又懶得...

    澳洲青邊鮑、乾瑤柱、新鮮雞腳、冰糖、冬菇、金華火腿、蠔油、糖、粟粉、水

  • A貨台灣牛肉麵 + 溏心蛋（食譜）

    Owenmama

    我同家人都愛去茶木食台灣牛肉麵， 但連加一要80多蚊一碗。 星期日無出街， 就炆定幾條牛腱 (...

    牛腱3件， 約2磅、滷水（1份）- 滷水分數示乎煲容量按比例自調、老抽80ml、生抽50m...

  • 日式叉燒配溏心蛋拉麵

    LoveKellyKitchen

    整完溏心蛋後當然要配返日式叉燒啦，咁先可以嘆返日式拉麵！ 拉麵我就買左超市現成有既，方便d嗎！...

    五花腩 去皮、薑、蔥、蒜頭、味啉、生抽、米酒、冰糖、水、繩

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  • 溏心蛋

    LoveKellyKitchen

    食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...

    蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水

  • 香芒溏心蛋【食平3D】

    conlysister

    好多 年前整過嘅“香芒椰汁蛋“....呢排都幾HIT..芒果又平又多...眼見早前有多人都整溫泉...

    冰糖、熱水、魚膠粉、凍水、椰漿、淡奶、芒果蓉、糖、水、澄麵

  • 香芒溏心蛋

    conlysister

    N 年前整過嘅“香芒椰汁蛋“..呢排都幾熱。。。今年整一個““香芒溏心蛋“

    冰糖、熱水、魚膠粉、凍水、椰漿、淡奶、芒果蓉、糖、水、澄麵