小炒 食譜、做法 - 共15

排序
  • 客家小炒

    男人廚房

    經典的客家料理之一,裡面有各式的食材,油香的豬肉、軟嫩的豆干、充滿嚼勁的魷魚、還有香脆的芹菜,不...

    豬五花肉、乾魷魚(泡發)、豆干、芹菜、青蔥、辣椒、大蒜、醬 料、蠔油、醬油、米酒、砂糖

  • 【影音】客家小炒 影片

    陳媽私房

    一鍋到底隨便炒的客家小炒 陳媽私房YouTube頻道:https://www.youtub...

    乾魷魚(事先泡水備用)、五花肉、芹菜、蒜苗、蒜頭、豆干、辣椒、鹽巴、米酒、醬油、白胡椒粉

  • 客家小炒【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一,使用五花肉、豆乾、芹菜,我把魷魚改成澎湖小管干等食材...

    小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、辣椒、蒜頭、...

  • 港式小炒-豉椒牛仔骨炒河粉 影片

    Simon Li

    豉椒牛河 , 豉椒排骨炒河餐廳酒樓隨時食到 , 但多數使用全無肉味的梳打粉牛肉同埋的啤水急凍排骨...

    牛仔骨肉、生粉、醬油、蠔油、豆粉、雞粉、料酒、生油、水、青紅尖椒、洋蔥、蒜、豆豉醬、豆辦醬

  • 港式小炒星洲炒米 影片

    Simon Li

    星洲炒米 , 字面上即係星加坡炒米粉 , 但其實星加坡無星洲炒米的 , 就算有都唔係香港食到的一...

    叉燒、蝦仁、洋蔥、青椒、辣椒、芽菜、青蔥、雞蛋、咖喱油或咖喱粉、雞粉、糖

  • [惹味小炒] 麻辣炒大蜆 影片

    LoveKellyKitchen

    平時都唔會食好辣,今次破列一下,炒蜆落D麻辣醬,食落好滋味呀! Facebook: Lov...

    大蜆、麻辣醬、米酒、紅蔥頭 切粒、薑、蒜頭 切粒、芫荽徑 切粒、蔥段

  • [惹味小炒] 黑椒薯仔炒牛肉絲 影片

    LoveKellyKitchen

    咁熱天氣,逗留廚房時間不能太長! 今日又三十幾度,日日都系咁,真系熱溶, 所以煮一D快手嘅小炒...

    牛肉絲、薯仔、洋蔥、黑椒、蠔油、水、生抽、糖、油、水

  • [簡易小炒] 洋蔥香蒜炒蝦仁

    LoveKellyKitchen

    今次用洋蔥同蒜蓉炒,味道非常野味,送飯加埋啤酒就更加好!

    急凍蝦仁、紅洋蔥 切粒、蒜頭 切粒、蔥 切粒、鹽、雞粉、米酒、薑

  • [簡易小炒] 豆豉鯪魚炒油墨菜

    LoveKellyKitchen

    豆豉鯪魚罐頭我屋企必有一罐,冇買餸既時候拎出來炒個菜就攪掂,吾一定油墨菜架,其他菜都可以! F...

    豆豉鯪魚罐頭、油墨菜、鹽

  • [15分鐘快速小炒] 蒜蓉雜錦炒鮮籚荀

    LoveKellyKitchen

    將幾種吾同配料炒埋一碟,食既時候冇咁悶又多幾種野食,真系懶人首選! Facebook: Lov...

    鮮籚荀、粟米芯、啡菇、急涷蝦仁、蒜頭、鹽、蠔油、薑