Nu 食譜、做法 - 共100篇
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[4K影片]簡易甜品｜椰汁馬豆糕 Coconut Split Pea Pudding 影片
軟硬適中、零失敗、魚膠粉版 *以下Recipe 可做到一個 16cm X 16cm 椰汁馬...
馬豆 Split Peas、水 Water (煮馬豆用)、水 Water (煮冰糖)、冰...
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[4K影片] 湯水食譜 | 雪蓮果印度椰子湯 Yacon and Indian Coconut Soup 影片
清肝解毒下火、化痰止咳、滋陰補腎 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️...
雪蓮果 Yacon、印度椰子 Indian Coconut、粟米 Corn、紅蘿蔔 Car...
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[4K影片] 湯水食譜 |蓮藕眉豆栗子雞腳湯 Lotus Root Eyebrow Bean Chestnut and Chicken Feet Soup 影片
袪濕、補腎、補益氣血 和 解春困 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️...
蓮藕 Lotus Root、粟米 Corn、眉豆 Black-Eyed Pea、花生 Pe...
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健脾袪濕｜節瓜冬菇花生眉豆湯 Hairy gourd mushroom peanut eyebrow bean soup 影片
中醫認為人體在春天會因為濕氣積聚，出現浮腫、易倦、胸悶、腹漲、腹瀉等症狀，亦即「犯春困」。春天養...
節瓜、冬菇、花生、眉豆、腰果、瑤柱、陳皮、水
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皮爽肉腍｜自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片
燻蹄是源自佛山的菜式，將豬手起骨紮起，透過其自身的膠質重塑成圓筒形，外皮爽口，肉質腍滑。以前的燻...
急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽
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電飯煲飯譜｜電飯煲紅燒元蹄 Braised pork knuckle in Shanghai style 影片
紅燒元蹄係傳統嘅上海菜，係過時過節嘅必備菜式，寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...
豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜
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滋潤安神｜椰子雞湯 Young coconut and chicken soup 影片
今次同大家分享嘅椰子雞湯係一個兩用湯水，就咁飲可以滋潤安神，令大家瞓得舒服啲；佢亦可做火鍋湯底，...
椰青、雞殻、杞子、海玉竹、紅棗、薑、水
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[4K影片]簡易甜品｜Nut Milk Panna Cotta 堅果奶凍 影片
奶香嫩滑、零失敗 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ YouT...
堅果奶 /植物奶 Nut Milk、忌廉 Whipping Cream、砂糖 Granul...
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電飯煲食譜｜電飯煲栗子炆雞 Braisd chicken with chestnut in rice cooker 影片
這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口...
冰鮮雞、去衣栗子、蔥、乾蔥、薑片、蠔油、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、麻油、胡椒粉、水