蝦丸 食譜、做法 - 共12篇

排序

  • 自製蝦丸

    蘋果愛料理

    蝦丸自己做，每顆蝦丸都吃得到蝦仁，鮮味十足，超好吃。 做好的蝦丸，放冰箱冷凍保存，無論拿來煮湯...

    蝦仁、蛋、地瓜粉、魚露、鹽

  • 蝦丸子 (蝦棗)

    Carline Ki

    蝦丸子，潮洲人叫蝦棗。 潮洲人愛加荸薺（馬蹄）於蝦丸子內，起來上來爽脆及酥脆鮮甜。 蝦丸子是...

    新鮮蝦、葱、馬蹄、打成漿、麵粉、水

  • 糖醋汁煮蝦丸 影片

    鐵朗

    今次用自製腰果粉做蝦丸，效果好香，但須要時間工序預備，有興趣可以嘗試做。

    急凍蝦、蟹柳 （切碎）、紹菜或娃娃菜、自製腰果粉、雞粉、胡椒粉、生粉、糖、雞蛋、黑醋、白醋...

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  • 《麥脆玉子蝦丸》 影片

    米太廚房手記

    用燕麥和豆腐做成金黃色的蝦丸，不僅外型討好，而且"外脆內彈"！用來請客也不錯啊！最重要是容易做！...

    蝦肉、硬豆腐、蔥白、低筋麵粉、粟粉(玉米粉)、鹽、白胡椒粉、快熟麥片、原片燕麥

  • 自家製香菜蝦丸子 ~ 蕃茄蝦丸蘿蔔湯

    ivyskitchen

    冬天在吃火鍋時 要是能吃到自家製的丸子 一定會更加的溫暖吧 ~ ivy常做丸子 這次就來...

    鮮蝦、豬絞肉、香菜、調味料 鹽、白胡椒粉、米酒

  • 蝦丸蔬片湯【中餐乙級烹調】

    鼎仔

    202C-1蝦丸蔬片湯 中餐乙級葷食烹調 更多料理食譜可至→http://www.chung...

    蝦仁、蔥、嫩薑、馬蹄、胡蘿蔔、筍、青江菜、芹菜、酒、.鹽、味精、白胡椒粉、太白粉、麵粉、味...

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  • 爽滑彈牙－《豆腐蒟蒻蝦丸》

    米太廚房手記

    又是清雪櫃時間！ 把急凍蝦肉、盒裝豆腐和蒟蒻塊"合體"做一味彈牙蝦丸，很快做好又美味! 請到"...

    蝦肉、豆腐、蒟蒻、蔥白、麵粉、粟粉、蛋白、鹽、白胡椒、無花果醋

  • 榛子炸蝦丸伴甜辣菠蘿醬 影片

    Panasonic

    想自己整爽滑彈牙蝦丸但又怕麻煩, 又唔想哂力哂時間先打到佢起膠??好彩有Panasonic 全新...

    急凍蝦仁、蛋白、鹽、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油、榛子、菠蘿、白醋、水、指天椒、砂糖

  • 自家製流心芝士蝦丸

    JanJankitchen

    自家製蝦丸爽口彈牙，真材實料，唔會好似響街買咁食落粉多過肉。咬落仲有流心芝士滲出來！用來放湯或火...

    蝦仁20隻、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、魚露 1茶匙、蛋液 2湯匙、麵包糠 1.5茶匙、乾番茜...

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  • 蕃茄薯仔蝦丸湯

    JanJankitchen

    蕃茄價廉但營養價值高，所含茄紅素能幫助抗氧化，維生素能防止色斑。而且95%以上都是水分，卡路里極...

    蕃茄（切件） 3個、蛋（打發） 1隻、薯仔（切小粒） 1個、蝦膠 適量（可買現成蝦滑代替）...