ximending
想要做薑母鴨,但賣一整隻而已,不太方便.用乳鴿代替了.
大小剛剛好易做,肉夠香.
薑與香油一...
冷凍乳鴿、昆布渣(可不加)、厚薑片、香油、中國白酒、味霖、醬油
ximending
想做薑母鴨,但一個人吃買鴨子太多而用乳鴿代替.
竟然好搭呢!
少香油亦用快鍋蒸不加水鎖住乳鴿...
乳鴿、高粱酒、昆布渣(可不加)、薑片、香油、味霖、醬油
Cook1Cook
乳鴿細細隻，但係又好有肉地，加埋個脆皮，好多人去茶樓都會叫返碟，一人一隻啃。但係有時候同啲唔係好...
乳鴿、豉油雞汁、薑、蔥、老抽、麥芽糖、白醋
Missta愛。下廚
好喜歡食酒樓的吊燒乳鴿，但不是每間酒樓都有這道菜～而且外面的吊燒乳鴿都好貴，小小一隻就蚊，真係唔...
冰鮮乳鴿、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、清水或雞湯、滷水香料包、麥芽糖、米醋或白醋、老抽
SamSamKitchen
瑞士汁煮雞翼食得多... 轉轉整乳鴿一様咁吸引！😋
冰鮮乳鴿、薑（氽水用）、米酒（氽水用）、水、鹵水汁、瑞士汁、薑、米酒、冰糖（小，後下）
佛羅倫斯小廚房
羊肚菌，主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒...
羊肚菌、乳鴿一隻、A乳鴿上色、老抽、B、乾蔥、薑、蒜頭、乾蔥、蔥、紹酒、浸菌水+清雞湯、麻...
Zareen媽媽
簡單嘅湯水，功效極高
百合：有明顯的祛痰、止咳、鎮靜作用 ; 提高耐缺氧的能力 ; 對腎上...
乳鴿、百合、海底椰、豬展、瑤柱、薑