May豬有請
回想我當年剛買焗爐，
第一次烘焙就是做這一個。
材料簡單，做法容易。
味道足可媲美馳名的Jxxx...
牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉
May豬有請
海蜇是我的上海媽媽最愛的前菜。
小時候每逢媽媽做這菜，
我便會偷偷跑到冰箱前，
捧著整碗已調味的...
海蜇皮、葱、薑片、糖、鹽、雞粉、鎮江醋、麻油、白芝麻
May豬有請
奶油津白是上海餐館的大熱菜式。
用小棵的娃娃菜代替津白，
口感比較嫩而且更鮮甜，
自己煮也可避免...
娃娃菜、薑片、雞湯、水、金華火腿、忌廉、雞粉、牛油、生粉
May豬有請
手拍黄瓜絶對是涼拌菜中最簡單又好吃的一道。
這道菜的精髓在於黄瓜一定要用拍的，
因為只有拍開讓黄...
黄瓜、鹽、糖、鎮江醋、蒜蓉、麻油
May豬有請
又是清雪櫃系列，
在澳洲買的去骨free range雞腿肉，
本來想做炸雞的，
可是一直咳個不停...
去骨雞腿肉、蒜蓉、雞粉、生抽、紹興酒、薑蓉、鹽、生粉、黑椒汁：黑椒、鹽、美極鮮醬油、水
May豬有請
基本上甚麼東西釀進大蘑菇都好吃，
但暫時我還是最愛這個改良自 Pumpkin Jojo的食譜，
...
大蘑菇、忌廉芝士磚、油浸呑拿魚、刁草、鹽、黑椒、美乃滋、香芹碎
May豬有請
用比手掌還大的游水大虎蝦做了這道菜式，
一邊洗蝦一邊在心裡向牠們道歉，
這道菜一定要非常好吃...
虎蝦、蒜蓉、檸檬汁、黑椒、鹽、忌廉、芫荽、檸檬皮、橄欖油、牛油
May豬有請
味道媲美酒樓，
肉質異常嫩滑，
做法超乎想像地簡單。
配上鹽焗雞汁，
非常下飯的一道菜。
更多食...
連皮雞腿肉、鹽焗雞粉、薑片、蔥段、芫茜
May豬有請
即將離港旅遊近半個月，
離開前一定要吃些港式美食以解鄉愁。
零失敗港式咖哩食譜，
希望無論是不是...
急凍雞翼、薯仔、洋蔥、薑、蒜頭、咖哩粉、椰漿、花奶、雞湯、鹽、雞粉、胡椒粉、紹興酒、生粉、...
May豬有請
嫌傳統芝士蛋糕太膩？
還是蛋糕上太少水果？
這個香甜多汁的一口芝士蛋糕一定可以給你驚喜！
它也是...
士多啤梨、忌廉芝士磚、煉奶、檸檬汁、消化餅