食譜、做法 - 共114

排序
  • 【芋頭炆臘味】

    moonmoonkitchen

    冬天 芋頭及蘿蔔都係最靚的時候 由以芋頭 所以冬天很多時也以芋頭作菜 加上冬天的...

    芋頭、臘鴨脾、臘腸、鹽(試味後才決定)、糖

  • 可樂炆腩排 [冬日暖暖小菜]

    JanJankitchen

    材料全部很入味,排骨軟腍,又一添飯菜,做法非常簡單。更多煮食貼士在: https://www....

    腩排$40 、原味可樂200毫升 、水 30毫升 、甘荀1支、料頭:乾蔥頭1粒 、蒜頭3粒...

  • 沙爹炆豬皮牛柏葉

    JanJankitchen

    沙爹汁超美味,牛柏葉炆來又夠爽口,作為簡單零食也很不錯。 更多煮食貼士在: https://ww...

    火鍋用牛柏葉、豬皮 各一盒、蒜蓉、乾蔥蓉 各半湯匙、沙爹醬5湯匙、水300 毫升 (想濃味...

  • 甜甜栗子炆雞翼

    志在煮大全

    秋冬栗子當造,特別香甜肥美!栗子有補腎健脾作用,冬天多吃更能保暖補充能量!媽媽買了栗子給我,還要...

    雞翼、栗子、蒜蓉、味醂(可用糖及酒代替)、生抽、老抽、麻油、胡椒、蠔油、糖

  • 【娘惹咖喱薯仔炆雞翼】

    moonmoonkitchen

    方便醬料 對於放工沒太多時間的煮婦 真是恩物 方便快捷 最近試了這包醬料 “咖喱雞即煮醬料” 有...

    薯仔、雞中翼、咖喱雞即煮醬料、鹽、酒、胡椒粉

  • 盆菜食譜之支竹炆鴨掌土魷

    moonmoonkitchen

    盆菜 唔難做 不過需要時間 逐樣餸菜炆煮 其中一味 支竹炆鴨掌 今日介紹做法

    炸支竹、急凍鴨掌、土魷、薑、蠔油、頭抽、老抽、糖、麻油、胡椒粉

  • 茄子辣肉碎炆米

    LoveKellyKitchen

    開胃午餐,一個人食lunch都可以好開心! Facebook: https://www.fa...

    幼身茄子、肉碎、福字米粉、辣椒 (視乎個人受辣程度)、蔥頭、蔥、老抽、生抽、蠔油、水

  • 柱侯五花腩炆蓮藕

    JanJankitchen

    只需20分鐘就完成這個超好下飯的小菜,無需醃肉,煎封去炆,卻非常軟腍,蓮藕亦好入味,又可以添飯。...

    五花腩 500克 、蓮藕 1節 、乾蔥頭 3粒 (切半) 、蒜頭 2粒、薑 1片 、水 ...

  • LC主理 "咖喱薯仔炆雞翼"

    小高廚房

    煮咖喱,不論配搭什麼食材,最吸引是咖喱汁,送飯或香酥餅都一流! 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    雞中翼(我用Sadia雞中翼)、馬鈴薯(切角)、甘筍(切塊)、蒜頭(切片)、薑片、指天椒(...

  • 蠔油炆雞奕

    輕熟女廚房

    這味菜我從小吃大,是一道很家常卻又令人好喜愛的菜式,煮得入味卻令肉質不會過老,配飯一流。

    雞奕、蒜瓣、生抽、糖、白米酒、白胡椒粉、薑、老抽、蠔油、水、紅蔥頭