炸 食譜、做法 - 共1141篇

脆炸蜂巢鯪魚球

蜜薯薯

順德炸鯪魚球的變奏版，食出來更酥脆可口，鐘意食香口的，快來看看喔！

鯪魚肉、蝦米、金蒜粒、蒽粒、豆腐卜、花生油、生粉、塩、糖、白胡椒粉

氣炸三文魚皮

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

好多人問氣炸三文魚皮需唔需要打魚鱗，焗魚鮫我會選擇打魚鱗，魚皮我大多數唔打魚鱗。今次買了一份比較...

三文魚皮、椒鹽或牛扒味鹽

氣炸菠蘿咕嚕肉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

平時青椒或三色椒會先走油防變色，有大廚分享熱水加油焯一焯青椒同樣可以做出走油效果，大家有機會可以...

腩排肉、蒜頭、日本紅橙黃椒、新鮮泰國菠蘿仔、「醃料」生抽、「醃料」鹽、「醃料」砂糖、「醃料...

油炸鬼糖水 影片

Chaomum Cooking

事源有位朋友的朋友說油炸鬼可以煮糖水，還很好吃，我那位朋友跟我分享後，好奇心驅使下，我忍不住嘗做...

隔夜油炸鬼、雞蛋、冰糖、水

酥炸生蠔

高太廚房

酥炸生蠔是一款十分受歡迎的菜式,亦是過時過節及招待朋友很適合菜式之一,這個菜式的炸漿,亦是十分多...

桶蠔（約10隻）、椒鹽、中筋麵粉、無鋁泡打粉、煮食油、粟粉、澄麵粉、食用水

免炸健康版蕃薯條🍠

Liebe King

Teatime 口痕想食香口野又想健康d? E個免炸健康版蕃薯條🍠就啱曬你，30分鐘就整完😆

蕃薯🍠、橄欖油、鹽🧂/其他醬

鬼馬油炸鬼 影片

Chaomum Cooking

鬼馬油炸鬼，好吃到停不了！！簡單易做，只需2樣材料，免油炸，無需氣炸鍋！！

油炸鬼、虎斑花枝漿、芫荽、辣椒

酥炸蠔餅 影片

廚娘的365日

久不久都想放縱下。 你鍾意吃蠔仔煎餅，還是酥炸蠔餅？蠔仔煎餅，蛋味會相對較出；酥炸蠔餅，口感相...

蠔仔、鴨蛋、清水、魚露、糖、胡椒粉、紹興酒、低筋麵粉、番薯粉、生粉、鹽

氣炸柚子蜜雞翼

Simple Kan

又香又脆又甜，小朋友好鍾意食。 #氣炸 #airfry

雞中翼、柚子蜜、熱水、芝麻(裝飾)、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、檸檬汁

氣炸土匪雞翼

Simple Kan

某米線連鎖店的著名菜式，自家煮一樣得👍🏼，經濟實惠又美味:q #氣炸 #airfry

雞中翼、孜然粉、黑芝麻(裝飾)、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、蒜蓉、孜然粉、花椒粉(...