食譜、做法 - 共1773

排序
  • 日式芝士蛋糕

    josearfung

    這個日式輕芝士蛋糕就係用左分蛋法, 焗時再用好似蒸焗, 所以出來好鬆軟帶輕輕芝士香. 其實想蛋...

    忌廉芝士、蛋黃、蛋白、糖、低筋麵粉、粟粉、檸檬皮、牛油、牛奶

  • 南瓜焦糖燉蛋 Pumpkin Crème brûlée

    姊妹交換食譜週記

    Ha~Ha~Halloween~~~~~~ 梗係要食下南瓜應下節啦!!!今次整甜品~~焦糖燉蛋...

    迷你南瓜、南瓜蓉(額外份量)、蛋黃 (約5個)、糖、淡忌廉、淡奶/牛奶、雲尼拿香油(選擇性...

  • 東販小食堂:電鍋煎蛋捲

    台灣東販

    想讓家人享用 酥脆、健康又美味的點心嗎?! 不用出門買 在家利用電鍋就可以輕鬆做出美...

    低筋麵粉、雞蛋、奶油、糖

  • 薯泥烤蛋(美味三步驟)

    Gourmet美食家

    薯泥是樣多變的食材,可以冷的當沙拉、熱的做焗烤,不僅軟綿滑順適合各個年齡層,作法與備料更是唾手可...

    馬鈴薯、雞蛋、海鹽、黑胡椒、義式香料、焗烤乳酪絲

  • 雜莓醬合桃蛋糕(輕怡版)

    艾華斯

    試做了一個類似牛油蛋糕質感,卻是輕怡版,用了乳酪取代部分牛油,美味不減啊!

    無鹽牛油、乳酪、黃糖、蛋、全麥麵粉、泡打粉、冷藏藍莓、合桃(粗粒)、雜莓果醬

  • 蘋果蛋糕

    貝絲

    用微酸的青蘋果做成蘋果蛋糕,加上肉桂粉、檸檬汁,自然的香甜,而且很簡單,當早餐或是下午茶都很適合...

    青蘋果、雞蛋、低筋麵粉、海藻糖、檸檬汁(檸檬半顆)、泡打粉、鮮奶、無鹽奶油、肉桂粉

  • 日式糖心蛋 影片

    Cook1Cook

    完美示範!不需用日式醬料如何零失敗製作溏心蛋!

    雞蛋、水、醬油、蠔油、生薑、蒜頭、砂糖、紹興酒

  • 三色戚風蛋糕 影片

    Sallyho莎莉豪

    跟隨自己喜歡的顏色,做出三色的戚風,蛋糕質地不會因為顏色己改變,一樣是輕潤的小嵨老師戚風。 ...

    (原味)蛋黃、菜油、牛奶、低粉、(綠茶味)蛋黃、菜油、牛奶、綠茶粉、低粉、(碟豆花味)蛋黃...

  • 基礎原味戚風蛋糕

    廚房女漢子Ritas

    原味戚風是我最愛的一種蛋糕,口味原始,空氣卻又細緻的口感更是我的心頭愛~ 這個配方是我做過後...

    蛋黃液、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低粉、蛋白霜、蛋白、糖、檸檬汁(可有可無)

  • 伯爵奶茶戚風蛋糕

    閒暇

    新手不敗之——伯爵奶茶戚風蛋糕,茶香濃郁,味道又很清新~

    17釐米中空蛋糕模、低粉、玉米油、雞蛋、白砂糖、紅茶、牛奶、水