飯 食譜、做法 - 共88篇
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咸雞焗飯
鹹雞其實是一道傳統的客家菜，是把雞用鹽醃製，封存，要食用時， 直接蒸熟即可。雞肉經過醃製，水分蒸...
全雞、粗鹽、沙薑粉、薑絲、麻油、白米、沙薑蔥油汁：、紅蔥頭、蒜、蔥花、醬油、沙薑粉、橄欖油
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海南雞肶加雞油飯
海南雞其實都吾難整，配料都系幾樣，見老公放假就整俾佢試下，下次吾駛出去買外賣啦，肶又加錢翼又貴d...
雞肶、雞翼、(A)醃雞配料：、薑、蔥、蒜頸、紅蔥頭、香茅、魚露、(B)雞油飯配料:、薑、蒜...
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臘味糯米飯
每到冬天都好喜歡炒糯米飯食,自己炒的糯米飯是用了臘腸,迫出油份,不用加油去炒,是比較不會肥膩,加...
糯米、乾冬菇、臘腸、蝦米、花生、雞蛋、蔥、砂糖、生抽、食用油、食用開水、紹興酒、老抽、砂糖
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日式豬軟骨 （電飯鍋）
呢個豬軟骨無論配飯或者拉麵都一流㗎！有朋友擔心豬軟骨好難炆得腍，試下用電飯鍋炆就一定無問題喇。我...
急凍豬軟骨 2包 、蔥段 適量、料頭: 乾蔥、蒜頭、薑 各適量、調味料:、日式燒汁 230...
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炒臘味糯米飯
天氣開始轉涼,大家可以試下炒臘味糯米飯,唔難整又好食。 https://m.facebook....
糯米、臘腸粒、冬菇粒、蝦乾、蛋絲、炒花生、蔥粒、如有臘肉可加、贊酒、糖、鹽、老抽、生抽
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肉燥飯配滷蛋
煮肉燥飯記得一定要煲多啲飯呀！因為啲肉燥撈飯真係好味到不得了。https://m.faceboo...
半肥瘦豬肉、甜梅菜、乾蔥蓉、蒜蓉、玫瑰露酒、雞蛋按自己喜歡隻數、熱水需蓋過豬肉面、鹽、糖、...
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蟲草花雞肉臘味荷葉飯
飄來荷葉之香～～～ 澳洲既春天，香港既秋天， 分享一個係屋企都可以自己煮到既「蟲草花雞肉臘味...
荷葉、隔夜飯、雞脾肉、蟲草花、蝦米、瑤柱、冬菇、臘腸、蔥花、雞肉醃料：、鹽、糖、生抽、麻油...
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乾羊肉咖喱飯
用鐵鑄鍋(Dutch Oven)放入焗爐焗印度口味乾羊肉咖喱飯唔駛火,包唔黐底. 用乳酪醃後再焗...
羊腩粒、新鮮薄唐芫荽、新鮮薄荷葉、蕃茄、鹽、乾辣椒碎、孜然籽 (Cumin Seeds)、...