自製 食譜、做法 - 共347

排序
  • 自製韓式泡菜【超簡單版】

    MrsPsKitchen

    在家自製韓式泡菜也可以超簡單。用來做配菜、做泡菜煎餅、泡菜鍋都超讚。做一大樽,經濟又美味!這個是...

    大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、韓式辣椒碎、魚露、糖、雪梨、洋蔥、白飯、水、蒜頭

  • 【超簡單】自製牛丸

    MrsPsKitchen

    街買的牛肉丸,材料成份都未必健康,又或加有防腐劑。要吃得安心,自己做就最好囉!做法超簡單,加入自...

    免治牛肉、糖、鹽、白胡椒粉、泡打粉、生粉、冰水

  • 【影片】如何自製低筋麵粉

    MrsPsKitchen

    做蛋糕(如戚風蛋糕)或餅乾,經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低,少於8%) 如要用低筋麵粉...

    中筋麵粉、生粉/粟粉

  • 簡單健康食譜又嚟啦 X 在家自製小油版雜錦炒伊面!

    Kylife

    唔想晚晚食飯??今晚炮製就炮製小油版雜錦炒伊面啦,屋企有咩材料岩都可以加入去炒炒,簡簡單單又一餐...

    伊麵、草菇、紅蘿蔔、銀芽、豬肉絲

  • 粉蒸肉(自製蒸肉粉)

    廚房女漢子Ritas

    冰箱有半塊南瓜,還有一些梅花肉,想做道粉蒸肉,結果手邊沒有蒸肉粉,於是........決定自己做...

    梅花肉、南瓜、辣椒、白米、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂糖、黑胡椒粉、玉...

  • 芝士鮮茄焗豬柳意粉 (自製茄醬)

    lazywifeycc

    因為要留返啲quota食junk food, 所以好多時我自已煮的話都會懶健康咁 呢個芝士焗豬...

    豬柳、意粉、蕃茄、菠蘿、蒜

  • 自製茄醬肉丸扁意粉 Tomato meatballs with Linguine 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    這個食譜與大家分享如何自製美味的意式肉丸和茄醬來配意大利粉。我家裡小孩(年糕仔)和韓國歐爸也很喜...

    四片麵包、茄膏、鹽、胡椒粉、百里香、蒜頭、洋蔥、免治牛肉、免治豬肉、油、蛋、洋蔥、罐頭蕃茄...

  • 威靈頓牛排(自製派皮)

    廚房女漢子Ritas

    一道需要時間的料理,但是口味卻是讓人無比的驚喜!入口時的奢華感,起因爲層層堆疊的食材,是道非常適...

    菲利牛排、鮮香菇+蘑菇、帕馬火腿薄片、英式黃芥末、全蛋、蒜頭、鹹派皮、中筋麵粉、無鹽奶油、...

  • 自製乾果 影片

    Toshiba HK

    炒物又脆又香,個個都鍾意!要食得健康,油份當然吸收得愈少愈好啦!東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...

    蘋果、奇異果、橙

  • 自製水果乳酪 影片

    Toshiba HK

    炒物又脆又香,個個都鍾意!要食得健康,油份當然吸收得愈少愈好啦!東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...

    原味乳酪、全脂鮮奶、士多啤梨、藍莓