法式食譜、做法 - 共 69 篇 - Cook1Cook食譜分享

法式烤馬鈴薯

Pommes dauphinoise 法式烤馬鈴薯 , 起源自18世紀法國東南部的Dauphi...

馬鈴薯、鮮奶、鮮忌廉、白胡椒粉、Thyme百里香葉、蒜蓉、Parmigiano-Reggi...

配什麼都搭的法式麵包真是我的最愛之一！把法式麵包配上喜歡的起士，再加上一杯紅酒，就是很棒的開胃菜...

酵母粉兩包、蜂蜜、中筋麵粉、鹽、玉米粉、溫水

軟嫩的羊排搭上略微酸甜的莎莎醬，口感上非常地清爽，可以大口吃肉卻不油膩。

法式羊排、紅椒、黃椒、小黃瓜、海鹽、黑胡椒粉、奶油、法式芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料、...

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

忌廉、牛奶、雲呢拿、糖、蛋黃、全蛋

poundcake 都可以做鹹味的，跟湯做午餐或者配咖啡做下午茶也可~~

低筋粉、高筋粉、雞蛋、乳酪、泡打粉、菜油、鹽、黑胡椒、火腿、芝士粒

這個法國吐司糖片真的是簡單又美味啊!而將烤好冷卻之後的吐司糖片再用隔水加熱融化的巧克力，畫上貓熊...

法國長棍、無鹽奶油、細砂、黑巧克力

法式布蕾和烤布丁的不同在於加了鮮奶油和用蛋黃取代全蛋,所以奶香特濃.口感自然不在話下,淋上煉奶再...

鮮奶、鮮奶油、鷹牌煉奶、蛋黃、草莓

很適合入門的翻轉蘋果派，步驟簡單一鍋到底，五種材料輕鬆搞定～熱烘烘的奶油酥皮托著酸甜柔軟的蘋...

青蘋果 Granny Smith Apple、新鮮黃檸檬(擠汁)、白砂糖、無鹽奶油、市售起...

有別於我們認知的甜蛋糕ˊ 法式鄉村風味蛋糕用起司取代糖ˊ嘗起來是鹹的ˊ 而且可以變化運用搭配上喜...

低筋麵粉、起司粉、蒜粉、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶、美奶滋、紫洋蔥、蘑菇、綠巨人玉米粒、火腿丁...