食譜、做法 - 共145

排序
  • 無煙 • 燻流心蛋

    Maggie Chan

    無須用茶葉, 柴枝起火, 無煙的流心燻蛋, 簡單容易做, 用同一方法轉ㄧ轉更可制作醉蛋, 醬油蛋...

    鴨蛋、頭抽、味醂、煙汁、水

  • 台式肉鬆皮蛋豆腐

    May豬有請

    颱風天買不到新鮮蔬菜, 用家中常備或超市可買到的簡單食材, 5分鐘便做好這個涼拌菜。 清涼...

    豆腐、皮蛋、海苔肉鬆、葱花、白芝麻、蒜頭、黑豆醬油、蜜糖、鎮江醋、麻油

  • 酸辣皮蛋豆腐

    May豬有請

    炎炎夏日非常適合吃辣, 中醫角度認為, 辛辣有助於將體內的熱氣消散, 這亦解釋了為何炎熱的...

    蒸煮豆腐、皮蛋、葱花、芫茜碎、醬汁:、辣豆瓣醬、生抽、花椒油、鎮江醋、糖

  • 咸牛滑蛋麵包

    josearfung

    其實想炒出滑蛋一D都無難道,只要用小火煮15秒再關火至蛋凝固就可以。 http://josea...

    咸牛肉、蛋、麵包

  • 香葱雞蛋煎米餅【百得利健康油你話事】

    May豬有請

    隔夜的飯除了可以做炒飯, 還非常適合用來做煎米餅。 我喜歡煎時放少一點鹽, 吃時用腐乳伴著吃, ...

    雞蛋、冷飯、葱花、鹽、黑椒、Bertolli特純橄欖油

  • 健康煙三文魚炒滑蛋【百得利健康油你話事】

    May豬有請

    炒蛋要滑, 秘訣在於油量不可太少, 用上健康有益的橄欖油代替一般的牛油, 減少對身體的負擔。 橄...

    雞蛋、牛奶、煙三文魚、特純橄欖油、香芹碎(可略)

  • 家常蕃茄蛋花湯

    May豬有請

    不知道是不是氣候問題, 上海菜其實很少「老火湯」。 我的上海媽媽也是來了香港以後才認識「煲湯...

    蕃茄、雞蛋、雞粉、生抽、糖、麻油、葱花

  • 秋葵煙肉炒滑蛋

    May豬有請

    秋葵被譽為最佳的保健蔬菜之一, 特別適合胃炎、胃潰瘍及貧血的人仕食用。 它既可抗癌和防癌, 又同...

    秋葵、煙肉、雞蛋、鹽

  • 心型煎蛋

    卷一廚房

    用心型模在麵包上切形狀之後, 平底鍋把蛋放置麵飽中香煎....簡單步驟, 令早餐更早餐啦~

    蛋、方飽

  • 草莓芝士蛋糕奶昔

    MrsPsKitchen

    炎熱的夏天,飲奶昔消暑就最好!這個是將草莓乳酪蛋糕變成奶昔Strawberry Cheeseca...

    草莓、雲尼拿雪糕、煉奶、忌廉芝士、消化餅碎、鮮忌廉、牛奶