找食譜 食譜、做法 - 共5039篇
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蘿拉老師上菜之【水醃菜炒肉絲】
簡單的米水醃製而成的水醃菜(酸菜)是泰北國民家常菜。洗米水、吃剩的稀飯粥,都是簡單易取的醃菜材料...
豬里肌肉 切絲、水醃菜 切細段、蒜仁 拍碎、魚露、醬油、胡椒粉、大芥菜、鹽、糯米粉或在來米...
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蘿拉老師上菜之【泰北蕃茄肉末醬】
通常這個醬會搭配許多蔬菜,加上糯米飯佐食。 在泰國北部因鄰近傣族,多會加入豆豉餅調味, 口味...
豬絞肉、辣椒乾 泡軟切小段、紅蔥頭、蒜頭、豆豉餅 烤香、小蕃茄 切小塊、青蔥 切末、香菜 ...
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蘿拉老師上菜之【咖哩滑蛋螃蟹】
螃蟹下鍋前可在螃蟹身上撒點粉,太白粉和麵粉皆可,避免下鍋油炸時產生油爆,也避免蟹黃脫落。 洋蔥...
螃蟹、蒜仁 拍碎、洋蔥 切絲、芹菜 切段、青蔥 切段、鴨蛋或雞蛋 打散、香菜、蠔油、魚露、...
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蘿拉老師上菜之【手指薑炒雞柳】
因形似手指而俗稱手指薑,它的特殊香氣會令人想念,除了鮮材使用之外,也常成為各種獨家咖哩的原料,這...
雞胸肉 切粗條、手指薑 切粗絲、紅蔥頭 拍碎、蒜仁 拍碎、生鮮綠胡椒、紅辣椒 切斜片、九層...
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燒牛肉沙律菜米紙卷
正餐前做的小食開胃菜,例必要有先聲奪人及要有引起食慾的開始。所以顏色配搭及食材拼奏很重要,以下是...
肥牛肉、米紙、薄荷葉、羅勒、沙律菜、三色椒、焗合桃、黑醋汁、百香果醬、塩、黑椒碎、油、水