自製 食譜、做法 - 共75

排序
  • 自製墨西哥薄餅Tortillas

    MrsPsKitchen

    這個墨西哥薄餅是用小麥製成,叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單,做法也是超容...

    中/高筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

  • [La Rose 玫瑰鍋 無油食譜] 半醉玫瑰雞 配自製芫荽

    卷一廚房

    衆所周知,楊貴妃用玫瑰浴沐,慈禧太后喜歡飲玫瑰露。 玫瑰花最簡單的美容減肥法, 養顏美容自皇家...

    雞1隻

  • 自製XO醬

    MsChanChan

    打邊爐+粉麵必備醬料 無防腐劑 2星期內食晒

    瑤柱、蝦米、金華火腿、乾蔥、小紅椒、頭抽、冰糖 細粒

  • 自製梳打餅乾

    MrsPsKitchen

    在家也可自製梳打餅乾,簡單易做,更新鮮更健康!脆脆的,可在餅乾上灑不同香料,不同變化,小朋友必定...

    中筋麵粉、橄欖油、鹽、快速酵母、梳打粉baking soda、水

  • 自製墨西哥玉米片(配莎莎醬)

    Fens

    自製香脆玉米片,天然美味又健康,可直接享用,也可配上莎莎醬吃或用來做墨西哥芝士肉醬Nachos,...

    製作玉米片材料:玉米粉(cornmeal /maize meal) 1杯、低筋麵粉、鹽、菜...

  • 自製肉鬆

    AkingLung

    煲湯剩餘的豬肉, 只要用麵包機, 便能烤成豬肉鬆, 實在太方便了! 個人專頁 htt...

    湯渣-豬肉、調味- 五香粉、紅辣椒粉、糖、甜味豉油、豉油、胡椒粉

  • 【自製高湯】

    Amyの私人廚房

    高湯是廚房之魂,少了它食物就會缺了層次感,用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯,可稱為經典中的經典。

    牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥

  • 自製印度烤餅[四種材料簡單易做]

    MrsPsKitchen

    自製印度烤餅ROTI原來很簡單,只需四種材料,不用發酵,跟咖哩實在太配了!也可給小朋友當小食,美...

    全麥麵粉、高筋麵粉、暖水、鹽

  • 【自製油蔥酥】+【雞肉飯】

    甜姐兒玩廚藝

    自製香噴噴的油蔥酥及雞肉飯,美味又安心~ 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 歡迎來尋找幸福滋味~...

    帶皮雞胸肉、米酒、薑、蒜頭、塩、雞粉、紅蔥頭

  • 影音示範 手工自製 香菇貢丸

    殷小聆

    貢丸是以木棒或機器「摃(槌擊肉塊)」出來的,因閩南語中,槌擊為「摃」,故稱貢丸[摃丸]。材料必須...

    梅花絞肉(三分肥或兩分肥 )、冰塊、白胡椒、鹽(可自行調整)、糖、雞粉、太白粉(用30c....