自製食譜、做法 - 共 77 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]

又是美味的貝果bagels，之前分享了原味貝果食譜，這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香，必定要試...

高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白

香港著名茶餐廳的奶油豬仔包，自己做也超容易。非常容易搓的麵糰，超酥脆的外層，內裡鬆軟。將豬仔包切...

高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、糖、牛奶、油

這個墨西哥薄餅是用小麥製成，叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單，做法也是超容...

中/高筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

衆所周知，楊貴妃用玫瑰浴沐，慈禧太后喜歡飲玫瑰露。玫瑰花最簡單的美容減肥法, 養顏美容自皇家...

雞1隻

打邊爐+粉麵必備醬料無防腐劑 2星期內食晒

瑤柱、蝦米、金華火腿、乾蔥、小紅椒、頭抽、冰糖細粒

在家也可自製梳打餅乾，簡單易做，更新鮮更健康！脆脆的，可在餅乾上灑不同香料，不同變化,小朋友必定...

中筋麵粉、橄欖油、鹽、快速酵母、梳打粉baking soda、水

自製香脆玉米片，天然美味又健康，可直接享用，也可配上莎莎醬吃或用來做墨西哥芝士肉醬Nachos，...

製作玉米片材料：玉米粉（cornmeal /maize meal) 1杯、低筋麵粉、鹽、菜...

煲湯剩餘的豬肉, 只要用麵包機, 便能烤成豬肉鬆, 實在太方便了! 個人專頁 htt...

湯渣-豬肉、調味- 五香粉、紅辣椒粉、糖、甜味豉油、豉油、胡椒粉

高湯是廚房之魂，少了它食物就會缺了層次感，用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯，可稱為經典中的經典。

牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥

自製印度烤餅ROTI原來很簡單，只需四種材料，不用發酵，跟咖哩實在太配了！也可給小朋友當小食，美...

全麥麵粉、高筋麵粉、暖水、鹽