咖哩 食譜、做法 - 共67篇

排序

  • 海陸烏龍麵搭咖哩南瓜鮮奶醬汁

    Justine

    冬日濕濕、冷冷的天氣～ 最適合來上一碗熱呼呼、暖身暖胃的湯麵！ 烤或蒸熟的南瓜與鮮奶融合當湯...

    全脂鮮奶、南瓜、印度咖哩粉、去骨雞腿排、帶殼蝦子、急凍熟烏龍麵、紅蘿蔔、喜歡的青蔬、鴻喜菇...

  • 雲水茄之綠咖哩

    Kuliko Wang

    是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白...

    雲水茄、洋蔥、泰式綠咖哩、胡蘿蔔、豬肉、椰奶粉

  • 日式咖哩雞肉飯

    hanaskitchen

    炒到焦糖化的洋蔥和蜂蜜讓味道更加豐富及柔和.再加上紅籮蔔馬玲薯.營養豐富又美味

    雞腿肉去骨、洋蔥、紅蘿蔔、馬玲薯、奶油、蒜頭、水、咖哩塊、蠔油、醬油、蜂蜜

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  • 咖哩魚塊炆毛茄

    Little_B_Kitchen

    毛茄：即秋葵！好食又有益！是我經常用到的食材！今次的咖哩魚塊也加入大量毛茄，增加蔬菜的份量！而且...

    青衣柳或龍利柳、紅洋蔥、A1牌咖哩醬、椰醬、薯仔、雞湯、咖哩粉、胡椒粉、鹽

  • 泰式黃咖哩

    俏媽咪潔思米

    充滿薑黃，南薑，辣椒的黃咖哩上場嚕!搭配軟嫩收汁後棒棒腿與茄子真的是絕配呀~ ஐ俏媽咪潔...

    棒棒腿、洋蔥、茄子、馬鈴薯、LOBO黃咖哩醬、魚露、椰漿、水

  • 綠咖哩椰汁牛肉

    俏媽咪潔思米

    綠咖哩醬的配方，各家不一，但是都少不了最主要的綠辣椒，青茄，檸檬草，大蒜， 南薑，香菜梗，羅勒，...

    牛肉、洋蔥、茄子、小番茄、辣椒、魚露、糖、胡椒鹽、太白粉、綠咖哩粉、水、椰漿、魚露、檸檬葉

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  • 印度咖哩(素食篇)

    Amyの私人廚房

    完全使用蔬菜及菇類做成的素食印度咖哩,蘑菇先用小火炒出焦香味,再將彩色甜椒及胡蘿蔔末加入印度香料...

    磨菇/鴻喜菇、彩色甜椒、胡蘿蔔、馬鈴薯、去皮蕃茄罐頭、薑、秋葵/茄子/蘆筍、印度咖哩粉、薑...

  • 印度香料咖哩雞

    Amyの私人廚房

    在印度並沒有所謂"咖哩"一詞,很多菜色都是由許多香料組合而成,可以選擇"印度咖哩粉"已調配好的香...

    雞腿+雞翅、洋蔥、切碎蕃茄、胡蘿蔔、大蒜、薑、沙拉油、印度咖哩粉、海鹽、雞高湯或熱水、椰漿

  • 餡料篇：(玉米)馬鈴薯咖哩內餡

    瑪莉的料理世界

    半年多來最受孩子喜歡的鹹口味 其實是媽媽自己做的《(玉米)馬鈴薯咖哩內餡》 這個餡料好吃又簡...

    馬鈴薯、洋蔥、即溶咖哩塊、無鹽奶油、細砂糖、玉米粒

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  • 咖哩牛肉&焗烤

    Amyの私人廚房

    咖哩飯想必是家家戶戶的餐桌上最常出現的家常料理吧!每次煮咖哩牛腩飯時,代表前一天的菜色裡一定有紅...

    滷牛肉、洋蔥(中小型)、馬鈴薯、胡蘿蔔、蒜頭、咖哩塊/咖哩粉、高湯(水亦可)、甜碗豆/彩色...