紅酒 食譜、做法 - 共60篇

排序

  • 5星法式紅酒燉牛肉 新手人妻升級必學

    老孫妮可

    源自法國酒莊柏根地bourgogne經典燉菜 紅酒燉牛肉.雖然是個專業的名稱，其實字面的背後，往...

    牛肋條 (或牛腱肉)、紅酒(便宜即可)、胡蘿蔔(依喜好)、紅蔥頭、牛番茄、番茄醬、洋蔥、洋...

  • 紅酒燉煮牛肉丸佐濃郁薯泥

    西西烹飪筆記

    更多食譜刊登:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2...

    牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅甜椒、蔥花、香菜、米、牛奶、紅酒、鹽、胡椒、醬油

  • 紅酒炆牛肋條 Boeuf Bourguignon

    大象煮意

    紅酒炆牛肋條] 這個菜，在所有外國食譜書都能見到! 這個菜式的香料和配料組合千變萬化，我相信每個...

    牛肋條、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、紅酒、Bay Leaves 月桂葉、Clove 丁香、Cinn...

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  • 黑Q紅酒地瓜甜湯

    komama

    在「食物與廚藝」一書中，作者Harold McGee認為，用酒來入菜，能為料理本身帶來包括酸味、...

    地瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、黑木耳養生露、紅酒、糖

  • 紅酒蔬菜燉牛腱

    Fens

    用蔬菜與紅酒燉煮出來的牛腱肉，肉質相軟嫩，味道豐富又營養。加入紅酒燉煮不但可以軟化肉質，讓牛肉更...

    牛腱肉 (牛展)、牛油 (奶油)、橄欖油、蒜、月桂葉、材料 2：洋蔥、蘆筍、西芹、白蘑菇、...

  • 紅酒燉肋排

    甜姐兒玩廚藝

    紅酒不只可以燉牛肉,用豬肋排來烹調也很搭,紅酒經長時間的燉煮酒精已揮發,但肉卻非常的入味,手腳冰...

    紅酒、可果美蕃茄鍋高湯、豬肋排、塩、義大利綜合香料、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、月桂葉、中筋麵粉

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  • 紅酒牛肉咖哩

    莎莎

    將紅酒與咖哩結合成的日式牛肉咖哩, 吃的到酒香, 與蔬菜的鮮甜味 燉煮到軟嫩且入口即化的牛...

    牛肉、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、櫛瓜、紅酒、水、咖哩塊

  • 酒漬洋梨紅酒蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    延續上一篇~做了"紅酒漬洋梨" 發現那剩下的紅酒漬味道太讚了ˊ 都是精華耶~ 所以又再次發...

    無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、雞蛋、細砂糖、紅酒漬、酒漬洋梨、無鋁泡打粉、糖粉

  • 紅酒漬洋梨

    歐巴桑的快樂廚房

    料理比賽中的塔吉鍋ˊ隨鍋附贈了小食譜ˊ 喜歡胡搞瞎搞的歐巴桑當然要一一嘗試看看囉~ ...

    西洋梨、富士蘋果、紅酒、冰糖、檸檬皮削、肉桂棒、白蘭地、冰淇淋或奶油

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  • 紅酒燉牛肉

    歐巴桑的快樂廚房

    牛肉的變化很多，營養價值也相當高， 這道紅酒燉牛肉在一般西餐廳都能吃到， 在外面吃，肉沒幾塊...

    牛肉約、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蒜頭切片、奶油、紅酒、蕃茄糊、黑...