雞 食譜、做法 - 共635篇

照燒雞腿排(15分鐘*免用油*免醃)

甜姐兒玩廚藝

好吃下飯的照燒雞腿排不用放油煎,而且只需要3種調味料自製照燒醬,烹調15分鐘就可上桌了,簡單到連...

去骨雞腿、水、醬油、味醂、冰糖

雞肉南瓜煮

歐巴桑的快樂廚房

這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ 簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ 偶爾精緻食物吃太多ˊ ...

南瓜、雞胸肉、蔥、辣椒、薑、柴魚、和風醬油露、味霖

雞蛋豆腐

莞荽的娘

別懷疑!真的是用雞蛋來煎豆腐XD 所以是雞蛋豆腐~超省時一道家常料理。 我家莞荽最愛! ...

淬釀日式和風醬油露北海道昆布、味霖、柴魚片、雞蛋豆腐、蛋

【吳双の親子食堂】好好吃親子雞肉丼

吳双

今天用的是紮實的土雞腿肉，利用炸過讓皮酥脆，加上用柴魚片煮的先填醬汁把小朋友不喜歡的洋蔥變的軟嫩...

雞腿一大隻（約150元）、洋蔥（約10元）、蛋、醬油、味霖、柴魚片、醬油、味霖

蔬菜雞肉捲

ㄚ曼達

孩子喜歡吃蔥油餅，當媽媽的總不能都只加個蛋，來點青菜跟特製地瓜沙拉，養生的做法孩子也喜歡，當做點...

桂冠沙拉、地瓜、桂冠卡好蔥油捲餅、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蘆筍、雞里肌肉

金桔雞絲涼麵

ㄚ曼達

沒食慾嗎？那就來一碗清爽的涼麵，選用水煮雞里肌肉，加上一點青菜，再來個特殊的客家金桔醬，什麼樣的...

桂冠沙拉、客家金桔醬、蒟蒻麵、雞里肌肉、小黃瓜、紅蘿蔔、青木瓜片

ㄚ曼達的廚房~椒麻雞

ㄚ曼達

媽媽家有個黑鼎，那是個奇妙的鍋，永遠看到它，都是光亮的！而我總是愛用不沾鍋，因為我自信沒辦法為自...

無骨雞腿排、香菜、辣椒、蒜末、醬油、糖、白醋、花椒粉

鳳梨木耳炒雞丁

歐巴桑的快樂廚房

這陣子鳳梨正當季ˊ酸甜的口感ˊ 加上自然果香ˊ拿來做菜別具風味呢~ 尤其最近天氣越來越悶熱ˊ...

雞胸肉、鳳梨、木耳、辣椒、蔥、醬油、味霖、香油、玉米粉、鹽、糖

彩椒炒雞丁

歐巴桑的快樂廚房

非常簡單也方便料理的家常菜ˊ 就剛好剩下各1/2個紅椒ˊ黃椒ˊ 搭配上冰箱現有雞胸肉ˊ 讓...

雞胸肉、紅甜椒、黃甜椒、蔥、蒜、醬油、味霖、香油、玉米粉、蠔油、味霖

涼拌雞珍

歐巴桑的快樂廚房

前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ 但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ 雞肉吃紅燒的ˊ...

雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...