自製 食譜、做法 - 共56

排序
  • 自製紅油

    黃美惠

    這款紅油不止辣,而且香味撲鼻,只要一小匙就能瞬間提升食物的美味,做好一罐取用方便,讓你隨時享用香...

    花椒、薑,蒜、香葉、八角、桂枝、朝天椒辣粉、花椒粉、五香粉、芝麻

  • 自製焦糖奶酪

    YumekoHuang

    焦糖苦甜的滋味配上濃郁的奶香,我最近小小的迷上了呢~

    鮮奶油、牛奶、蜂蜜、吉利丁片、黑糖、飲用水

  • 【自製香豬油】

    Amyの私人廚房

    豬油是動物油,不適合多吃,但是很多食物卻少不了它。由於用量不多,做法也不麻煩,最適合在家自製了。...

    豬板油

  • Pock Chop Pock Chop 自製洋葱汁

    卷一廚房

    豬扒是指一塊塊豬肉,近肋骨豬柳位置。煮法以煎、炸(吉列)同燒烤為主。

    豬扒 2塊、洋葱 半個

  • 自製泰式生蝦汁

    文迪廚房

    此汁除了可點生蝦食外,亦可做泰式沙律汁

    紅葱頭、蒜頭、泰國芫茜、泰國指天椒、檸檬葉、青檸(榨汁)、糖、魚露

  • 自製酸豆角

    林妤娟

    Aug 13 Wed 2014 09:26 自制酸豆角 P1230810_副本.jpg ...

    水、長豆角、花椒、海鹽、高粱酒或米酒

  • ★自製蒜香叉燒醬★

    家庭主婦小廚藝

    最近愛上自製醬料,上次大受歡迎的sambal辣醬,這次我們來做★叉燒醬★,叉燒醬給人的感覺就是方...

    蒜蓉、淡醬油《生抽》、紹興酒、素食蠔油、白砂糖、甜醬油、麻油、胡椒粉、食水

  • 自製照燒汁 金菇牛肉卷

    卷一廚房

    照燒汁源自日本,味道醇厚,加入少許辣椒醬,使其口味更濃更香。

    牛肉片、金菇

  • 自製-咖啡凍鮮奶茶

    廚房一隻柴

    炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴,外面販賣的手搖飲料雖然方便,卻容易在不知不覺中攝取太多不...

    咖啡、砂糖、吉利丁粉、紅茶葉、水、鮮奶

  • 自製木瓜牛奶

    戀之風景

    其實木瓜牛奶 很容易做,自己也做也可以的

    木瓜、牛奶