古早 食譜、做法 - 共106篇

古早腰果糖（免油炸版）

StarryTearoom

製作這個古早腰果糖，材料真的非常簡單，做法亦非常簡單。趁農曆年前，造定一些放在全盒，或是送給老人...

生腰果、麥芽糖、砂糖、水、鹽

古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞

蘇菲的彩色城堡

別以為這道湯品需要麻煩的製作程序喔，只要上個菜市場的雜貨店，買到那隱藏版的鳳梨醬，這道湯品就可以...

雞肉、苦瓜、鳳梨醬、鰹魚高湯包、米酒

古早味 魷魚螺肉蒜 影片

蘇菲的彩色城堡

涼涼的天氣，來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜，全身都暖起來了！ 家裡有宴客時，不妨煮上一道古...

泡水魷魚、螺肉罐頭、蒜苗、鵪鶉蛋、酸筍、排骨、鹽巴、糖

古早味 冬瓜香菇排骨湯 影片

蘇菲的彩色城堡

幾樣簡單的材料，簡單的幾個步驟，那獨特的香氣，馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢，湯頭真的很棒喔！不...

排骨、冬瓜、香菇、薑片、鰹魚高湯包、鹽、白胡椒粉、米酒

古早味蛋餅（免揉麵團） 影片

蘋果愛料理

記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要...

葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋

古早味醬燒魚（無糖少鹽少油。10分鐘）

蘋果愛料理

用家中現有食材，就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後，放入鮮魚，淋入米酒和醬油，起鍋前點些烏醋。噢...

鮮魚、薑、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒、醬油、烏醋

「古早味蛋餅」簡單做 ♪

Popo Huang

「古早味蛋餅」傳統蛋餅吃起來餅皮好Q彈，怎麼吃都不會膩 ♡ 沾上一點點醬油~~就是這個味道呀!!...

中筋麵粉、玉米粉、冷水、雞蛋、鹽

記憶中的古早味：鹹甜麥仔煎

瑪莉的料理世界

小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人...

中筋麵粉、細砂糖、雞蛋三顆、鮮奶、橄欖油、無鋁泡打粉、內餡、花生粉(熟)、糖粉、香菜

古早味台式肉燥

May豬有請

要做出最傳統的味道， 一定要用台灣出產的黑豆醬油（蔭油）。 再配上自家製豬油， 邪惡的香噴噴肉燥...

五花肉（帶皮）、乾葱、黄豆醬油（豉油）、黑豆醬油（蔭油）、水、五香粉、米酒、冰糖、蒜頭

超香濃古早味芒果冰

蘋果愛料理

不用到名店排隊，在家就可做出超香濃芒果冰。 用香氣足、甜度高、帶點微酸的愛文芒果，做出天然無添...

愛文芒果、低脂鮮乳