食譜、做法 - 共150

排序
  • 豬肉雞蛋通粉

    一日一食

    月子餐不一定都是粥、米飯之類的,偶爾一餐試試通粉,簡單清淡,但是營養跟得上。

    通心粉、雞蛋、豬肉、鹽、橄欖油、青菜,可要可不要

  • 無水蒸蝦醬豬頸肉豆卜芋絲(LC 21 Oval)

    志在煮大全

    想吃濃味餸菜,蝦醬絕對幫到手。用無水蒸方法鎖實水份,芋絲及豆卜吸收晒濃濃嘅豬頸肉油份及蝦醬醬汁,...

    豬頸肉、豆卜、芋絲 、蝦醬 、糖 、老抽、麻油、酒 、胡椒粉 、油  、水 、薑米 、蔥粒...

  • 花雕豬(15分鐘)

    蘋果愛料理

    花雕酒有獨特的迷人香氣,簡單的食材,加上花雕酒,就會變得不凡。 這道花雕豬做法很簡單,從備料起...

    豬肉片、昆布醬油、花雕酒、青葱、白芝麻

  • 打冷熱爆小食 ~ 韭菜豬紅

    Zareen媽媽

    講到打冷,鹵水拼盤,蠔餅,糖醋麵之外, 韭菜豬紅亦算係數一數二嘅必點小食。舖頭食點都要四五十元;...

    豬紅、韭菜、蒜茸、沙茶醬、豆瓣醬、柱候醬、雞湯、水、胡椒粉

  • 味菜炒豬肚

    josearfung

    這個菜式都係用湯料做出來. 其實有D人唔喜歡食湯料覺得無味, 但我又覺得有時湯料再轉做餱菜來食,...

    豬肚、芽菜、咸菜、蒜、生抽、糖

  • 清洗豬肚

    josearfung

    好多時出去飲咩豬肺湯, 豬肚湯都幾貴下, 無他既因為清洗內臟唔係個個願意做, 有D人怕清洗唔好會...

    豬肚、鹽、生粉、薑

  • 麻油松阪豬

    男人廚房

    濃郁的麻油香與米酒烹煮過後的香氣,結合松阪豬特有的口感,組合成完美的麻油松阪豬。 湯汁拿來拌...

    松阪豬、杏鮑菇、薑片、米酒、水、枸杞、黑麻油、鹽、糖

  • 日式炸豬排 (腰內肉)

    男人廚房

    日式炸豬排可以用很多不同部位的肉來料理,做法大同小異,唯獨肉的處理略有差異,現在教妳怎麼在家就能...

    腰內肉、低筋麵粉、蛋液、麵包粉、鹽巴

  • 香煎豬五花

    Owenmama

    邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, ...

    五花腩 (約3吋x5吋)、幼鹽、蒜粉(可免)、黑椒粒

  • 【丁香干貝XO醬打拋豬水餃】-【澎湖野生水產】

    豆豆

    【柴米油鹽醬醋茶 是幸福在發芽的開始..... 】,一顆一顆猶如像〔招財進寶〕Q彈的打拋豬水餃餡...

    華師父打拋豬水餃,水、丁香干貝XO醬,、青蔥