食譜、做法 - 共940

排序
  • 日式溏心蛋

    小煮婦 littlewife

    溏心蛋有別於溫泉蛋,蛋白成型,但一切下去,蛋黃流出,非常誘人。蛋黃味濃郁又香,一咬下去,兩種口感...

    雞蛋 10隻 (建議用日本蛋,更香濃。日本蛋有Sogo, Aeon, City Super...

  • 早餐三重奏 (火腿, 雞蛋, 生菜)

    卷一廚房

    隨意用簡單早餐必吃的食材, 略為加點心思, 開心好煮意!

    鷄蛋 3-6隻(視乎大小)、火腿 1-2片、生菜 隨意、牛油 1片...

  • 蕃茄蛋炒飯

    卷一廚房

    坊間說, 一碗沙拉加上番茄切片,你獲得的好處可不僅是抗氧化物而已;研究很早以前就已經證實,吃蕃茄...

    蕃茄 1-2個、冷飯 1碗、雞蛋 2隻、素辣醬 2茶匙

  • 迷你蛋奄列早餐

    卷一廚房

    早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早...

    鷄蛋 2-3隻(視乎大小)、牛油 1片、黑胡椒 適量

  • 超級三文治 (碎蛋沙律, 黑椒火腿芝士配蕃茄)

    卷一廚房

    三文治(Sandwich)是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁任意搭配在一起之...

    雞蛋 2隻、厚方飽 3片、蕃茄 1個、黑椒火腿 2片、芝士 2片、黑胡椒 少許、英式芥末醬

  • 羅勒蛋奄列

    卷一廚房

    羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅...

    雞蛋2隻、蘿勒 隨意、熟火腿 隨意、黑胡椒 少許

  • 和風海鮮煎蛋餅

    SamSamKitchen

    好似pizza嘅和風蛋餅…… 簡單又好味!!!

    蛋(打成液)、鹽、胡椒粉、味醂、無鹽牛油、洋葱絲、蟹柳(搣絲)、帶子(切細粒)、蛋黃醬、柴...

  • 蕃茄炒滑蛋

    josearfung

    蕃茄炒蛋真係一味又健康又簡單的菜式, 只有這一個菜都已經夠配一碗飯啦...酸酸甜甜就最開胃.. ...

    蕃茄、蛋、白醋、鹽、糖

  • 鮮奶燉蛋

    AnnieLee Lee

    BB多大可以飲鮮奶呢?健康院姑娘告訴我,一歲開始便可以嘗試了。我還沒有給喆喆直接喝鮮奶,反而趁茶...

    雞蛋、鮮奶、砂糖

  • 蒜椒皮蛋青瓜

    Ada Cheung

    尼款係浙江風味涼拌菜,青瓜脆嫰,陣陣蒜香,微辣奭口^0^

    食材:青瓜仔、皮蛋、蒜蓉、指天椒(去籽切碎)、芫莤、調味:魚露、糖、雞粉、白醋或鎮江醋、麻...