Amyの私人廚房
秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣結合老薑的辛辣味經過小火慢慢煸香,加入純米米酒而不...
土雞(剁塊)、老薑、紅棗、枸杞、麻油、冰糖、鹽、純米米酒、麵線、高麗菜
關於下廚這一條不歸路。
我平時完全不愛任何湯湯水水類，唯獨喜愛各式不同的麻油料理～今天要來做的是麻油松阪豬，非常簡單方便...
麵線、松阪豬、雪白菇、米酒、鹽糖、麻油、枸杞、老薑
SamSamKitchen
a nice dish under hot weather!
welcome to vis...
黑木耳、雪耳、紅椒絲、蒜末、鹽、糖、黑醋、麻油
Ann Kok
這個麻油飯不一定要配燒雞，簡單的煎蛋配上也一樣美味。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...
嫩姜【拍扁】、冷藏牛油、素食蠔油、鹽巴、蒜蓉、斑斕葉、麻油、白米【我用珍珠米】、食水【就像...
Ann Kok
家中的食材都用完了，《下大雨》老天當著出門路~唯有在家中四處找找簡易的食材做飯~
可能下雨天肚子...
白米、食水、雞腿、金針菇、腌製雞腿調味料、胡椒粉、麻油 和鹽巴、蠔油、麻油飯的調味料、胡椒...
Amyの私人廚房
將老薑細細研磨,採用低溫初榨的上等麻油,以小火且細心的熬煮出的【麻油薑泥拌醬】,可拌麵線,煮麻油...
老薑、葵花油、上等黑麻油、糖、鹽、香菇調味料
男人廚房
濃郁的麻油香與米酒烹煮過後的香氣，結合松阪豬特有的口感，組合成完美的麻油松阪豬。
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湯...
松阪豬、杏鮑菇、薑、米酒、水、枸杞、黑麻油、鹽、糖
Amyの私人廚房
花蟹是台灣東北角特有的品種，入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒，利用麻油及薑片有緩和作用，加上枸杞及當...
花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒
Ann Kok
大冷天，來碗簡單麻油薑蛋湯。。。暖暖腸胃^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...
蛋、老薑【洗淨免去皮直接用刀背剁碎】、麻油、食油、蘑菇精/雞精粉、鹽巴、紹興酒、食水