自家食譜、做法 - 共 46 篇 - Cook1Cook食譜分享

自家泡浸梅酒

於上一年度，在網站上跟了一位朋友學泡浸了一樽梅酒，抱住試吓學浸心態，結果效果原來十分之受家人喜歡...

青梅(約3磅有多)、日本青酒、冰糖、玻璃樽器皿

做了泡菜餃子愈來愈喜歡做餃子了因為好吃又很療癒哦 ~ 詳盡內容請click入我的b...

豬絞肉、泡菜、甜玉米、香菜、鹽、胡椒粉、米酒、蛋白、薑泥

蔥油冶味，跟很多菜餚都非常配！用來拌麵、炒肉類、蘸雞、燒肉、叉燒…都有超凡的提味作用！自家製作一...

青蔥、乾蔥頭、薑(約10厘米長)、岩鹽、油

天氣涼涼的有什麼比來一杯自家製的薑茶來的暖心? 只要做一瓶薑粉隨時都有薑茶可以喝了...

薑

大家平常醃小黃瓜應該都是用醋 , 鹽 , 糖比較多吧這次ivy用了很不一樣的材料來醃漬 ...

小黃瓜、鹽、糖、芥末、香油

成功用水波爐整到自家制乳酪啦！（其實唔用水波爐都得！）做法原來好簡單，只要有時間就得...

鮮奶、乳酪原種

我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋，唔係醃唔夠唔成形，就唔漏油，一係就好咸，所以都係自己整啦...

鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)

抹茶癮中毒太心，念念不忘韓國濟州嘅綠茶醬， ‪小編‬決定親自出手調配出自己口味嘅抹茶醬！材料好簡...

綠茶粉、煉奶

我同哥哥都超愛食煙煙un un 的地瓜圓，芋圓甜品。去親台灣旅行都必食。之前係街買了些台灣製的急...

去皮後的地瓜、木薯粉、滾水(依情況決定加入,地瓜蒸好比較濕，所以多數不用加水的)、去皮後的...

新年除左做糕點外，仲有好好味既XO醬呀！我特別選用日本乾貝，未煮已經非常香！自己做可以調教適合自...

日本乾貝、金華火腿、蝦米、紅蒽頭、蒜頭、指天椒、油、米酒、調味料：、蠔油、生抽、辣豆瓣醬