牛 食譜、做法 - 共78篇

涼拌滷水麻辣牛肚

Owenmama

天氣熱最啱食食涼拌菜式；簡易滷水加埋麻辣醬， 香、辣惹味至極！

急凍牛肚（約一磅）、薑片、花雕酒、（請按口味調較）、香葉／八角／川椒／草果／桂皮、水、花雕...

香橙乳酪蛋糕 (不含牛油及牛奶)

StefanelKitchen

用豆漿做成的乳酪，加入蛋糕內代替牛奶，口感鬆軟，加上香橙的香氣，很適合春天的口味！ 如有興...

雞蛋、糖、橄欖油、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、橙

菠蘿牛油蛋糕

Zoe Marcus

好香牛油味 加埋菠蘿 更正

無鹽牛油、底筋粉、蛋液、菠蘿水、菠蘿片、無鋁泡打粉、糖 （個人喜好）、菠蘿碎

香酥高麗菜洋蔥牛肉餅

ivyskitchen

哎唷 這個高麗菜牛肉餅 好好吃哦 ~ 外酥內多汁 而且有滿滿的高麗菜 超讚滴 ! ...

牛絞肉、高麗菜、洋蔥、蔥、蛋、麵包粉、鹽、:白胡椒粉

牛脷酥

SukiMa

香港人的「古早味」兒時回憶，你們還記得嗎？ 做了兩個版本：「古早味」的油炸版本 ， 外酥內軟/...

無鹽牛油、糖、清水、雞蛋、中筋麵粉、即溶酵母、泡打粉、無鹽牛油、糖、中筋麵粉、蛋漿

蜜糖黑椒牛仔骨

Owenmama

清理冰箱時執咗包牛仔骨出嚟， 做咗呢個蜜糖黑椒牛仔骨， 香甜微辣醬汁加埋我最愛的洋蔥絲， 愛重口...

牛仔骨（約700克）、小洋蔥、黑椒、蜜糖、生抽、糖、玫瑰露酒、生粉、油、（先調勻）、蠔油、...

無水煮~番茄牛肋條 影片

CelineW

不用花太多時間炆煮，用鑄鐵鍋就能炆煮出焾軟又入味的牛肋條 https://m.facebook...

牛肋條、蕃茄、薯仔、乾蔥頭、蒜頭、紫洋蔥、潮州辣椒油、韓式醃肉醬、海鹽

(煮食影片)茉莉花牛軋糖/鳥結糖 (棉花糖版) 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

棉花糖、無鹽牛油、奶粉、茉莉花茶、花生、白朱古力

芋香牛奶甜饅頭

廚房女漢子Ritas

軟Q的饅頭，用了牛奶和芋泥，除了增添了香氣，冷了後還是ㄧ樣軟Q不發硬喔！ 也歡迎到女漢子的臉...

中筋麵粉、無糖保久乳或鮮奶、白砂糖、即溶酵母、蒸熟的芋泥、沙拉油

牛油合桃蛋糕(Butter pound cake) 影片

Sallyho莎莉豪

小時侯，家政堂必做的牛油蛋糕，不需要什麼用具及技巧也能做得到，家中👧小女很喜歡，特此分享給她，日...

牛油、糖霜、蛋、奶、低粉、粟粉、泡打粉、合桃、提子乾