法式 食譜、做法 - 共69篇
-
【影片教學】烤法式春雞釀炒飯 影片
我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料 上星期給我發現了特價春雞，二話不說就先買一隻 回家後...
春雞（700g）、牛油、百里香、迷迭香、蒜、鹽、西蘭花、椰菜花、甘筍、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅...
-
法式紅酒燉牛肉
【鐵鑄鍋食譜】將整個鐵鑄鍋放入焗爐慢煮兩個鐘, 牛肉超軟嫩!! 用紅酒醃咗一晚嘅牛肉入哂味, 紅...
牛肉、迷迭香、平價紅酒、橄欖油、紅蘿蔔 (小)、洋蔥、白麵粉、茄膏、無鹽牛油、煙肉粒、乾蔥...
-
-
法式油封鴨腿
一個好吃又大的工程，我覺得一生人總要做一次，正是法式油封鴨腿，一直部處好，訂了鴨油，終於到手，訂...
粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油
-
法式焦糖蘋果蛋糕
今天餵養我心情的是『gâteau aux pommes』-法式焦糖蘋果蛋糕。基本上沒來巴黎以前，...
麵粉(低筋)、無鹽奶油、蛋、泡打粉、棕砂糖-100g(或細砂糖皆可，不喜歡太甜的口感，請自...
-
-
「法式洋梨塔」 小清新，好有層次感!!
甜塔皮配上香濃杏仁餡與多汁洋梨好有層次感的味道。 外表迷人、香氣十足，光是看就有療癒的作用呀 ♡...
無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、雞蛋液、低筋麵粉、鹽、杏仁粉、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋液、洋...
-