自製 食譜、做法 - 共56

排序
  • 【自製粿角】

    Ann Kok

    炒粿角是馬來西亞著名的路邊小吃之一, 自製粿角簡單容易上手,做好了的粿角馬上可以下鍋加入個人喜...

    粘米粉、木薯粉、鹽、食水

  • 【自製牛油蒜蓉醬】

    Ann Kok

    經常出現在西餐廳的蒜蓉麵包,價錢也非便宜。。 如今自己學會了這道蒜蓉醬,無時無刻都可以享用。 ...

    蒜頭、冷藏牛油、百里香碎/香葉、鹽巴

  • 自製OREO餅乾

    MrsPsKitchen

    很多大人小孩都喜歡OREO夾心餅乾,原來也可在家自己做。做法簡單容易,充滿可可香,餅乾酥脆美味!...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、糖霜、牛奶

  • 自製漢堡包

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡吃漢堡包,但要找好食的,外脆內鬆軟的包並不容易。自己在家做最好,這個食譜是我的最愛,...

    中筋麵粉、乾酵母、鹽、牛奶、水、蛋、糖、植物油、溶化牛油

  • 自製天然健康的調味料(味精)

    林妤娟

    市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足...

    蘑菇、乾香菇、蝦皮

  • 自製全蛋麵

    高太廚房

    在家中只要有包麵粉雞蛋,隨時就可以做到這款全蛋麵,做好的蛋麵,可以用作放湯或做冷麵....

    中筋麵粉、雞蛋、鹽、菜油

  • 自製脆皮燒肉/燒腩仔

    MrsPsKitchen

    又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔,一碟只有數件,價錢並不便宜。自己做看似很...

    五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒/玫瑰露酒、沙薑粉(可省略)

  • 自製卡士達醬Pastry Cream

    MrsPsKitchen

    卡士達醬的用途廣泛,可伴以甜品享用,如蘋果奶酥,麵包布丁等,像半液體狀,像稠稠的醬汁。而做卡士達...

    蛋黃、糖、中筋麵粉、粟粉/玉米粉、牛奶、雲尼拿香油

  • 自製超酥脆小饅頭

    MrsPsKitchen

    小時候超喜愛吃那個旺仔小饅頭,有牛奶及蛋香,小巧雪白超可愛,一口接一口,超美味!自己也可在家做,...

    蛋、糖、日式太白粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉

  • 自製蜜汁豬肉乾

    MrsPsKitchen

    超喜愛蜜汁豬肉乾,自家製更安全健康,沒有人工色素,肉精,防腐劑。看似很有難度,但做法超簡單,先醃...

    免治豬肉、生抽、魚露、糖、玫瑰露/紹興酒、白糊椒粉、黑糊椒粉、麥芽糖、蜂蜜、水