H2_Cooking
有谷友問我上次用全翼拆骨整釀雞翼，咁個雞鎚去左邊？就係哩度，再次挑戰三杯雞，加了九層塔果然不同，...
雞鎚、薑片、蒜粒、九層塔、生抽、老抽、麻油、紹酒、糖
廚房一隻柴
啃完燉得軟嫩入味、連軟骨都好吃的雞翅，來一口甜甜鹹鹹、鬆軟綿密的南瓜，再舀一點充滿雞骨膠質的醬汁...
雞二節翅、雞翅小腿、中型南瓜、薑片、蒜頭、青蔥、九層塔、米酒、醬油、冰糖、麻油
Selina Wu
三杯可以採用各種不同的食材料理，可以是杏鮑菇也可以是海鮮類，就看喜歡吃什麼就做什麼囉!
杏鮑菇、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油
Amyの私人廚房
三杯雞翅滿足了愛啃雞翅的我,夏天怕上火就將芝麻香油替代麻油,味道一樣美味好吃喔!這是一道超下飯的...
雞翅(或雞腿切塊)、九層塔、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、味霖(可用冰糖替代)、芝麻香油(...
Selina Wu
假日我們到外頭用餐，店員一直強調他們用的麻油有多好，一桶要價兩千多，跟其他家的不同，不過等到我們...
雞佛約、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油
甜姐兒玩廚藝
把去骨雞腿煎香再淋上三杯雞醬汁就完成了,超簡單的零失敗料理,是一道新手可以輕易端上桌的宴客菜~^...
去骨雞腿、薑、九層塔、麻油、水、糖、醬油、酒、塩
花媽甜心派
三杯料理總是讓人非常下飯
將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃
還可以當零嘴或配...
百頁豆腐、老薑、九層塔、辣椒、醬油,糖,米酒、,麻油
ㄚ曼達
三杯雞一直是很受大家歡迎的一道菜，這次我把醬油換成淬釀鰹魚和風醬油露，米酒改為宜蘭的縣酒紅露酒，...
淬釀鰹魚和風醬油露、麻油、紅露酒、冰糖、水、九層塔、薑片、蒜、蔥段、油、雞腿切塊
歐巴桑的快樂廚房
胡麻(也就是芝麻)可分為黑芝麻、白芝麻和黃芝麻。
黑芝麻榨出來的油就是所謂的黑麻油、
即一般...
米、水、臘腸、三色蔬菜、香菇、蔥、薑末、胡麻油、醬油、米酒、味霖、胡椒粉
歐巴桑的快樂廚房
做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ
對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ
我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子...
杏鮑菇約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、九層塔、萬家香大吟釀薄鹽醬油、麻油、米酒、冰糖