佛羅倫斯小廚房
返工前醃雞翼
收工後煎雞翼
個醬汁真係冇得輸
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雞中翼、乾蔥、獨子蒜、糖、辣椒汁Tabasco、魚露、青檸、魚露、糖、指天椒
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大頭菜配香辛料,竟然有香味層次感但多留原味.脆脆口感也好舒服.不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯...
大頭菜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、砂糖、昆布柴魚高湯
男人廚房
鮮美的蝦味，加上微微麻辣的口感簡，直就是消夜小酌的首選呀~~
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鮮蝦、老干媽香辣脆油辣椒、蒜末、蔥花、米酒、鹽巴、砂糖
SamSamKitchen
今日試試唔同嘅煮法來處理雞雜... 效果非常成功... 好好味呀！
雞心、雞肝、雞腎、蒜片、米酒、韓式燒肉汁、韓式辣椒醬、水
SamSamKitchen
送酒送飯都一流... 鍾意食蝦又嗜辣嘅真係唔好錯過呀!
海蝦、花椒粒、香葉、水、四川辣醬、魚露、指天椒粒、葱花、乾蒜粒
HonneyKitchen
這做法的🍆茄子🍆沒太多油膩感
還不錯的啊 ^^
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茄子、醬油、醋、糖、辣油、麻油、蒜蓉
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酸豆去腥作用.配白菜,去除澀味,提鮮甜味.留下酸味與麻辣香味清爽,開胃啊^^
昆布柴魚高湯...
白菜、酸豆、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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酸菜與青菜搭配也不錯.乳酸菌發酵味去苦澀味.酸菜蠻好用,會當做調味料.香味多層次好味啊^^
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酸紅蘿蔔、青菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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四川阿姨給我她親手做的泡菜.乳酸菌發酵味香醇好味!無添加物安全.
麻辣味日式煮竟然好味,清爽開...
蒲瓜、鹽、紅蘿蔔泡菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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蒲瓜不須多調味.麻辣味也簡單就好.蒲瓜,蒜頭,花椒香味多層次,讓人過癮啊^^
昆布柴魚高湯...
蒲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯