Elaine袁太廚房
鹹鹹的肉燥配上清淡的滑滑水蛋 , 絕對好好拌飯 , 剩下的肉燥又可以俾袁生用來拌米粉呢 .......
豬肉碎、雞蛋、乾蔥頭、蔥、冰糖、鹽、水、胡椒粉、台灣醬油膏、五香粉、老抽
Elaine袁太廚房
自家製的餃子永遠都係餡料多 , 而且肉餡超juicy , 好味道呢 ......
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椰菜、雞扒、冬菇 (預先浸軟及去蒂)、薑、蒜頭、麵粉、水餃皮、糖、魚露、胡椒粉、生抽、魚露...
柯豬Mama
今次係柯豬媽第一次蒸包,一直以來我都好想用焗爐以外嘅方法整麵包蛋糕,一黎無咁熱氣,二黎唔係每個家...
(可做5個包包) 麵團↓、全麥麵粉 (可以轉中筋/高筋麵粉)、糖 (可以自行減量/唔落...
Stew
芋頭蒸排骨是福建一帶的漢族名菜,屬於閩菜系。味道鹹鮮,滑軟可口,芋香味濃,色澤鮮豔。
排骨、芋頭、豆豉、生薑、食鹽、蒜頭、香蔥、生抽、蠔油、料酒、澱粉、雞精、辣椒(可不要)
吃貨
蒸出來的湯汁呈黃色,味道非常鮮甜,排骨超級滑嫩,簡簡單單的一道家常料理,味道卻是一級棒\(^o^...
豬大排、蟲草花、鹽、醬油、料酒
Elaine袁太廚房
有肉又有菇的一碟古法蒸魚 , 簡單再煮個白飯就可以開餐呢 ......
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鯇魚腩、梅頭豬肉、大頭菜、冬菇、薑、胡椒粉、蔥、老抽、酒、糖、生抽、糖、胡椒粉、酒
Elaine袁太廚房
肉餅永遠自己剁係最好味 , 而且肉餅絕對係一道好好送飯的家常菜呢 ......
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梅頭肉、鹹魚、薑、酒、鹽、磨蓉器、芹菜葉 (裝飾可省略)、蔥、魚露、胡椒粉、生粉、薑汁、魚...
周小潔
別再說沒有烤箱怎麼做蛋糕了❤️
電鍋版蒸起司蛋糕~第一次做就上手零失誤❤️以後生日蛋糕可以自己...
雞蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、起司1片、無鹽奶油
Elaine袁太廚房
用兩分半呢個方法蒸出來的水蛋真係滑一滑 , 絕對零失敗呢 ......
肉燥、雞蛋、蔥、水、隔篩、蒸籠蓋、芹菜 (裝飾可省略)