日式 食譜、做法 - 共40篇

排序

  • 免炸日式可樂素餅

    高太廚房

    免炸日式可樂素餅材料是用了薯蓉.洋蔥.雞蛋這三款簡單材料,配合了白汁做餡,用了麵包糠做皮,今次用...

    薯仔、雞蛋、紫洋蔥1個約、鹽、牛油、中筋麵粉、牛奶、鹽、胡椒粉、雞蛋、中筋麵粉、麵包糠

  • 日式芝士蛋糕

    後生仔

    在日本吃過當地的芝士蛋糕後，回到香港實在難以忘記那種香軟口感，所以就試試造起來了！這食譜還算回復...

    牛奶、忌廉芝士（切粒，置室溫軟化）、無鹽牛油（置室溫軟化）、蛋黃、低筋粉、粟粉、蛋白、塔塔...

  • 日式輕芝士蛋糕 (6吋活動模）

    阿貓貓大人

    日式輕芝士旦糕，入口即溶，令人回味^^

    忌廉芝士、無塩牛油、淡忌廉、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋面粉、粟粉

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  • 入口即溶日式cheesecake

    Alice Tang

    呢個蛋糕入口即溶，一試難忘 *v* 當然有代價，就係要用到好肥嘅材料淡忌廉，奶最好用全脂奶，香好...

    請參考手繪食譜^^

  • 照燒日式煎素餃子

    高太廚房

    照燒日式煎素餃子是用了自製的照燒汁去配食,這個素餃子材料亦很簡單易做,可用作放湯或煎食用,做定放...

    材料:(可做65-68隻)、粟米、椰菜、圓餃子皮、冬菇、蒸冬菇調味料:、砂糖、米酒、雞粉、...

  • 非油炸日式甜甜圈 烤雙層巧克力蛋糕脆片甜甜圈

    Niu X Zheng

    健康無油非油炸的日式雙層巧克力脆片甜甜圈 自己在家動手做點心最安心 詳細內容 http:/...

    低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、可可粉、二砂糖、有鹽奶油、一顆蛋的蛋液+鮮奶、追加蛋液、苦甜巧...

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  • 日式芝士蛋糕

    HeiMan

    濃濃既芝士香味，海棉般既香軟~ 好味到停唔到口♡♡♡

    忌廉芝士、牛奶、牛油、砂糖、蛋黃、蛋白、低筋粉 、鷹粟粉、雲呢嗱油

  • 日式麵醬炆豬手

    高太廚房

    日式麵醬炆豬手是採用了日式醬料去炆,味道都很特別,亦不會肥膩,是很不錯的做法....

    新鮮豬手、日式醬料:、味啉、味噌、花生醬、砂糖、鹽

  • 日式蟹柳包－老種法

    H2_Cooking

    又係清倉既時候，早前煎日本燒餅時買左幾包木魚碎，整極都仲有，今次打算整蟹柳包時，諗諗下落埋木魚碎...

    高筋麵粉、無鹽牛油、糖、鹽、牛奶、酵母、老種、裝飾：、蟹柳、木魚碎、沙律醬

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  • 日式起司蛋糕

    廚房一隻柴

    跟以消化餅做基底的起司蛋糕略不同，壓碎香草夾心酥鋪在底層，像小時候吃麥芽糖餅那樣，有點黏牙卻意猶...

    香草夾心酥、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、無鹽奶油