蒸 食譜、做法 - 共1472篇

超嫩滑叉燒蒸水蛋

May豬有請

蒸水蛋是媽媽的名菜， 小時候最喜歡將水蛋放進水壺裡， 是嫩滑得可以用吸管「喝」的～ 這個家...

叉燒、雞蛋、雞湯、水、葱花、生抽、麻油

住家飯101: 肉鬆豆腐蒸水蛋 影片

lulukitchen

這幾天實在是太冷啦，煮飯加洗碗真的很辛苦呢～ 所以都煮一些簡單有營的菜式～ 今晚煮「肉鬆豆腐...

蛋、水、嫩豆腐、鹽、肉鬆、蔥花、甜豉油

【影音】電鍋料理蒸瓜仔肉-陳媽私房 影片

陳媽私房

超簡單又不用開火的電鍋料理蒸瓜仔肉，白飯又可以吃好幾碗了呀! 陳媽私房YouTube頻道：...

豬絞肉、蔭瓜罐頭、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油

蒸三黃蛋

蜜薯薯

蒸水蛋表面看似容易但要做得香滑可口蒸不老也得須要一點小秘訣，跟大家分享一下我的心得

雞蛋、皮蛋、蒸熟咸蛋、水、雞油、麻油、塩

蒸蒸日上展富貴【亨氏番茄醬】【豆豆愛的料理】

豆豆

台灣人重視的年菜佳餚，道道應景又經典美味。年菜，能討吉祥兆頭！ 然而，「蒸蝦」，是道零廚藝，10...

白刺蝦、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、蒜頭、外鍋水

《簡易食譜》豉汁蒸白鱔

EATATHOME_食・家

買了半條白鱔當晩餐。本想切成盤龍鱔，想一想不如今次切片蒸吧。 將切片的鱔放入豆豉汁混合醃好...

白鱔（切1.5cm 厚）、陳皮（浸軟切粒）、蒜頭（切碎）、陽江豆豉（略壓碎）、葱（白色部分...

【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅

MrsPsKitchen

肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香...

免治豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、麻油、紹酒、水、生粉、白胡椒粉

清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】

豆豆

人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，毒性皆以神經毒...

象魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲、水，醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】

豬肉蒸水蛋 影片

姊妹交換食譜週記

睇落好似好簡單容易既家庭小菜， 但要整得好味，豬肉碎熟透，但蒸蛋仍然滑溜，都需要小小技巧~ ...

豬肉碎、雞蛋、水

上湯雪耳蒸豬踭 影片

鐵朗

煲過湯的豬肉，只加少少材料就係一個餸，絕不浪費 😂😂😂

新鮮雪耳、豬踭肉(煲過湯後做另一個餸)、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、麻油、芫茜、薑絲、辣椒碎、雞...