QQ廚房
以前看過別人分享的圖片，把蔬菜變成動物，其中有一幅清江菜變金漁的圖片印象很深刻，所以今天小試一下...
清江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、無鹽奶油、穀盛壽喜燒
歐巴桑的快樂廚房
運用新鮮的魚塊搭配上醃料調味ˊ
簡單輕鬆交給真空保鮮機ˊ幫助快速入味ˊ
然後沾裹上酌量蕃薯粉...
鯛魚、生菜葉、辣椒、蒜頭、香蜂草或檸檬皮屑、醬油露、味霖、米酒、胡椒粉、裹粉用蕃薯粉、泰式...
甜姐兒玩廚藝
豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...
虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒
QQ廚房
香酥的鯛魚片，淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁，再加上各類的青蔬點綴，當主餐享用美味健...
鯛魚片、培根、綜合青蔬丁、洋蔥末、青花筍、紅蘿蔔花、蔥花、可口美蕃茄鍋高湯、鮮奶、玉米粉水...
ㄚ曼達
越新鮮的魚拿來清蒸就越鮮甜，今天這一盤清蒸蛤蜊鱈魚，上桌後可是三分鐘秒殺，只要簡單的調味，家裡也...
鱈魚、蛤蜊、薑片、蔥段、李錦記蒸魚醬油、水、米酒、蔥花辣椒丁
甜姐兒玩廚藝
鰻魚不好買,用虱目魚肚來替代也非常適合,魚肚有豐富的油脂,刷上鹹甜的蒲焼醬,舖在用台東埤南米煮的...
虱目魚肚、台東埤南米、水、台東柴魚花、台東洛神花、柴魚醬油、蜂蜜、塩
歐巴桑的快樂廚房
這是道運用前一晚沒吃完的吐魠魚再變化的簡單料理。雖然是食材再運用ˊ但因為有了紫蘇葉和優質好米的點...
台東埤南米、吐魠魚、紫蘇葉、和風昆布醬油、鰹魚香料
歐巴桑的快樂廚房
"燕尾斑"來自[野生魚鋪]馬紹爾野生漁獲ˊ
肉質清甜鮮美還帶有韌性ˊ口感十分的特別ˊ
是喜慶...
燕尾斑、檸檬、蒜頭、辣椒、甜羅勒、海鹽、檸檬椒鹽、檸檬汁、無鹽奶油約
莎莎
在醃料中, 加入花椒粉與烘過的花椒粒, 將油脂豐富的鮭魚浸泡入味, 再送入烤箱
無油煙料理...
鮭魚排、蔥白、醬油、米酒、花椒粒、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒醬
莞荽的娘
滷白菜，是家裡很受歡迎的菜色之一。簡單又好吃~秋天來個暖呼呼的滷白菜!
乾小香菇、大白菜、吻仔魚、扁魚、蝦皮、蒜頭、薑片、淬釀日式和風干貝醬油露、鹽巴、雞粉、白胡...