煮食譜、做法 - 共 480 篇 - Cook1Cook食譜分享

煮吧*桃駁李Crumble

不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡玉桂（Cinnamon）。偏偏蘋果和玉桂就像打風都打唔甩的好朋友，...

桃駁李、糖、牛油、麵粉

雞翼是一個不太有性格的食材，好像配什麼都不會錯，所以做法千變萬化，更是想偷懶時的好伙伴！ ...

雞翼、蝦醬、生抽、辣椒乾、生粉

N 年前在日本嘗過Momo Paradise 後愛上，希望香港都有差不多的店。然後終於等到，但較...

醬油、味醂、鰹魚粉、水、洋蔥、京蔥、蕃茄、火鍋豬腩片、本菇、鮮蝦滑

先這個汁的最大好處，就是一點也不胖！平常在餐廳吃，都不知道混合了多少牛油麵粉，吃一隻已...

扇貝、原味乳酪 plain yogurt、法式芥末籽醬、鹽、洋蔥

有時覺得，想出一桌配搭得宜的餸菜，比煮餸來得更困難。例如不應該每個餸都濃味，不宜每個餸都多汁，要...

四季豆、免治豬肉、黑木耳（兔耳朵）、蒜頭、豆瓣醬、紹興酒、豉油、豆粉

大暑來襲，理應煲冬瓜水應應節，消消暑。但有見入夏不久已煲過兩次冬瓜水，大少未悶，你們看我文章也會...

竹蔗、茅根、生熟薏米、糖冬瓜

太熱，要吃點涼涼的酸酸的，泰菜最合適。說到底要做泰菜，來來去去那幾種材料，循環混合配來配...

蝦肉、香茅、檸檬葉、乾蔥、蒜頭、乾辣椒、青檸、魚露、糖

對big breakfast 一路也沒動搖過，直至......在澳洲時吃過一餐Rosti做早點，...

薯仔、牛油、黑椒、鹽

銀雪魚肉質非常細腻, 入口即溶, 含豐富蛋白質, 维生素等又容易被人體消化吸收, 是一種難得的...

銀雪魚

現在正是苦瓜盛產的時節,也是我每年這個時候必做的料理之一. 簡單,好吃又下飯.

材料、苦瓜、柴魚片、芝麻、日本醃漬梅子、調味料、醬油、砂糖、酒、味霖