甜姐兒玩廚藝
餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...
鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖
新の助
在酒樓吃得多，自己煮會感覺更好吃，大家也試一下吧
帶子、蒜、泡發好的粉絲、鹽、花生油或者調和油、芝麻油
新の助
雞蛋羹是我的最愛，製造過程不太難，很簡單。
雞蛋、蔥花、香腸、蝦皮、玉米粒、黃瓜、鹽、溫水、香油、雞精、花椒粉
吳双
用柴魚高湯蒸熟的茶碗蒸，配上現磨的山藥
清爽不膩。
山藥完全無毒，黏液充滿了糖蛋白質...
雞蛋、柴魚高湯、山藥、玫瑰鹽
歐巴桑的快樂廚房
常聽到"哨子醬""哨子麵"這"哨子"到底指的是什麼東東呢?簡單來說就是我們台式料理中所謂的肉燥醬...
雞蛋、肉燥醬、蔥綠、醬油露、味霖、高湯或水約
花媽甜心派
金針菇好處多多
喜愛金針菇又想吃臭豆腐~腦筋一動~哈哈
今天就來一道金針菇清蒸臭豆...
臭豆腐、金針菇、調味料醬油、蠔油、糖
歐巴桑的快樂廚房
非常簡單的家常料理ˊ
而且準備輕鬆也沒有油煙ˊ
煮飯時隨飯入鍋ˊ飯煮好也完成一道料理囉。
...
鱈魚、薑、蔥絲ˊ辣椒絲、樹子、米酒、橄欖油、鹽
戀戀家
鮮魚和豆腐都是對身體很好的食材，但就是味道太輕淡的了些，利用蠔油加上一些些豆鼓來混搭，可以更加提...
鮮魚片、嫩豆腐、嫩薑絲、蔥 花、蠔油、豆鼓