莎莎
沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!!
小秘訣就是, 一定要搭配...
去骨雞腿、香菇、蒜頭、乾辣椒(可省)、沙茶醬、醬油、米酒、烏醋、水
戀戀家
正值產季的芥蘭菜口感細嫩，味道清甜，利用一些水油法的小技巧，讓芥蘭能在加了油的水中快速川燙下保留...
去骨雞腿、芥藍菜、蒜 頭、紅辣椒、鹽、米酒、蒜末
歐巴桑的快樂廚房
前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ
但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ
雞肉吃紅燒的ˊ...
雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...
莎莎
日式的鹹酥雞
酥脆外皮一咬下, 充滿醬香氣的鮮嫩雞肉, 再灑上七味粉, 就是滿足...
去骨帶皮雞腿、雞蛋、片栗粉、黑胡椒粉/七味粉、醬油、味霖、麻油、米酒or清酒、蒜泥
歐巴桑的快樂廚房
悶燒的非常入味的香菇雞ˊ
雞腿肉軟硬適中ˊ
連香菇也充分吸收了湯汁ˊ
是道很下飯的家常料理。
湯...
雞腿、香菇、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒
歐巴桑的快樂廚房
冰箱剛好還剩一隻去骨雞腿ˊ
簡單處理ˊ開胃也下飯。
濃郁的醬汁搭配軟嫩雞腿肉ˊ
燒的入味也可口ˊ...
去骨大雞腿、蔥、辣椒、紅蘿蔔、醬油、味霖、玉米粉、香油、紹興酒、醬油、味霖、香辣油
戀戀家
把肉集中在雞腿前端，吃起來超方便，花型的輪廓，再染上孜然粉和咖哩粉的小雞腿，不但美味無比，十足更...
小雞腿、蒜 末、清 酒、孜然粉、咖哩粉、辣椒粉、鹽、地瓜粉
歐巴桑的快樂廚房
除夕夜的餐桌湯品ˊ
因為南部熱就弄鍋清爽點的ˊ
"芥菜"又稱"長年菜"年節來上一鍋應...
芥菜約、土雞、鮑魚片、薑片、米酒、水約
莎莎
雞胸肉料理起來總是又老又柴嗎??
利用黑胡椒醬來醃雞肉, 濃稠的醬汁包裹住雞肉
不用...
雞胸肉、洋蔥(約拳頭大)、蒜頭切末、醬油、黑胡椒牛排醬、米酒
吳双
其實我很不喜歡做炸的食物，但是畢竟連我吃得很清淡的人也難逃美味的炸物，所以舊識偶爾讓老公聞聞香，...
家常小菜、雞腿肉、起司片、胡椒、醬油、橄欖油、蛋液、麵粉、麵包粉