歐巴桑的快樂廚房
清冰箱的家常料理
沒辦法ˊ常常買一堆
但又不是餐餐煮
所以常會這剩一點那剩一點
最後大都是讓它們...
冷凍草魚、洋蔥、蓮花夾、木耳、蒜苗、辣椒、蒜頭ˊ薑片、醬油、蠔油、甜辣醬、米酒、糖、香油、...
歐巴桑的快樂廚房
這是一道深藏在記憶裡的好味道
也是永遠不會忘記的味道
有著屬於媽媽愛的調味
即使現在自己已經會做...
豬排肉約、紅醩、糖、鹽、香油、地瓜粉
戀戀家
一碗煮剔透的粥看似簡單，其實需要一點耐心，閩南人常說「糜(粥)一定要黏濁」，一語道出好吃的粥所必...
胡瓜、小魚乾、紅蔥頭、鹽、白胡椒
吳双
手工菜時間，這是想用起司來增加肉的口感
不僅可以當便當菜，也因為顏色繽紛，寶寶也會容易吸引...
芝司樂起司、甜椒、水蓮、豬絞肉、紅蘿蔔末、香油胡椒鹽
QQ廚房
前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，第一次吃到這麼美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真...
傳統豆腐 適量、小黃瓜、豬絞肉、朝天辣椒醬、花椒粒、四川花椒粉、鹽巴
QQ廚房
小時候常看我的外省老爸，一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想饅頭怎麼這樣吃...
白饅頭、榨菜絲、紅辣椒、豬肚絲、胡椒粉、香油、康寶鮮菇鮮味炒手
戀戀家
一道色彩娉紛的料理總是令人心情愉快，如果食材全是你最愛的，那就更是好上加好了，將自己喜歡的食材切...
雞 蛋、蘆 筍、紅 椒、黃 椒、巫婆香腸片、馬自拉乳酪絲、洋蔥末、蒜 末、黑胡椒、橄欖油、...
歐巴桑的快樂廚房
一個人的晚餐隨意準備
剛好冰箱還有份去骨大雞腿
不知那根筋不對ˊ突然好想吃醉雞
但傳統做法是川燙...
去骨大雞腿、紹興酒、水、麻油、糖、香吉士、七味粉、地瓜粉裹粉用
歐巴桑的快樂廚房
我們既有觀念一直覺得食物就是要新鮮
最好就是能現買現處理
這些大家都知道
但有時為了方便性還是會...
冷凍蟹腿、冷凍干貝、冷凍海菜、薑片、米酒、鮮味炒手、胡椒粉、玉米粉水
歐巴桑的快樂廚房
夏天其實蠻適合做麵包的
溫度高ˊ相對的ˊ不用花太長的時間等麵包發酵
前兩天逛烘焙材料行買了真空包...
高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、鮮奶、細砂糖、奶油、鹽1/2、芋頭泥、全蛋液