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三杯鮮魚by戀戀家

三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更...

鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

自己有種一些簡單的香草，料理時隨時都可以用，這次使用開背草蝦仁，每一隻都很飽滿，而且不像外面賣的...

開背草蝦仁、花椰菜、香草、橄欖油、黑胡椒、起司、葡萄醋

芒果的季節又來了~ 水果入料理很常見，所以來道黑胡椒香芒牛肉吧! 帶點微酸微香的芒果...

安格斯無骨牛小排、新鮮芒果、蔥段、香油、薄鹽醬油、香料共和國黑胡椒粒、無鹽奶油、素蠔油膏、...

鮭魚與嫩蛋的結合, 再加上九層塔的提香畫龍點睛的三島香鬆, 多了鹹酥香味之外,...

鮭魚(約掌心大)、九層塔葉、三島香鬆、雞蛋、水、太白粉、雞粉、黑胡椒粉

漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒，拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤，微甜的酒香也能抵消油膩將料理襯托...

豬肉排、西洋芹、牛蕃茄、紅蘿蔔、洋菇、洋蔥、蒜頭、潘朵拉葡萄紅酒、黑胡椒、鹽、麵粉

當葡萄酒和高蛋白質的食物一起入口時，單寧會和蛋白質結合，會形成更柔和的氣味。利用這個小祕...

小餅乾、起司片、火腿片、風乾蕃茄、綠橄欖、水煮蛋、芥茉醬、美乃滋、搭配飲品

拿到這包小花枝真令人開心，一隻隻可愛的小花枝排得整整齊齊的，平常不用就冰在冰庫，要用時拿出來退冰...

小花枝、筊白筍、杏鮑菇、紅蔥酥、蛤蜊、蔥花、南瓜米粉、鹽

各式各樣的義大利麵ˊ 是家裡隨時都會準備的材料ˊ 偶爾偷懶不想準備整桌飯菜ˊ 就會來個一鍋...

墨魚義大利麵、大白蝦、洋蔥、蒜頭切片、歐芹、白酒、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、鹽、鹽

星期天與家人到永康街知名牛肉麵館吃麵，其中一道小菜讓我吃了還想再吃....百頁毛豆雪裡紅.. ...

醃製的雪裡紅(微鹹)、毛豆、雞蛋、辣椒、胡椒粉、鹽巴

最近愛上涼拌類的料理，利用不同的食材與辛香料組合，再來個辣油才夠味♥ 美麗又天然顏色的蔬食...

高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、大紅辣椒絲、蒜茸花生、陳醋老梅膏、龜甲萬料亭和露、黃金玄米油、香油...