自製食譜、做法 - 共 33 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製豬油蔥

前陣子一連三天都在煉豬油，食譜卻拖著拖著就懶了發表分享了~ 昨天回娘家看到一個日本節目【日本太...

豬板油 400g、紅蔥頭(去皮) 400g、水 150cc、鹽 3茶匙

這個餅乾條非常酥脆美味，味道像日式的巧克力餅乾條Pocky，小小甜味，超級酥脆，折斷餅乾條時會有...

煉奶/煉乳、水、中筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、無鹽牛油、巧克力、果仁

炸油蔥是很簡單,可要掌握火侯卻不是那麼容易,常常覺得不夠酥,起鍋卻變苦了,今天我用『萬用鍋』來炸...

紅蔥頭、豬油

新鮮的蘋果多汁又味美,營養元素非常的豐富,是大人小孩都喜愛的水果之一。利用當令的蘋果做成水果乾,...

新鮮富士蘋果、檸檬、食物風乾機

在家也可以很簡單地自製天然健康又美味的秋梨蜜。秋梨蜜具有生津止咳、祛痰、潤肺的之效。自己做秋梨蜜...

雪梨（鴨梨）9個、紅棗 8粒、薑 20g、甘草 4片、川貝粉 10g、冰糖 80g、蜂蜜 ...

這款紅油不止辣,而且香味撲鼻,只要一小匙就能瞬間提升食物的美味,做好一罐取用方便,讓你隨時享用香...

花椒、薑,蒜、香葉、八角、桂枝、朝天椒辣粉、花椒粉、五香粉、芝麻

大約五六年前從報紙裡學習到怎樣做鳥結糖，但經過無數次的改良，現在做鳥結糖變得簡單、快捷、更美味！...

大粒綿花糖20粒、奶粉150g-180g、美國杏仁原粒70g(個人喜歡隨意加減)、紅梅乾6...

＊自製滑嫩蛋豆腐＊營養又健康，只要有豆漿、雞蛋、就可以做出美味香嫩滑口的嫩豆腐了。。不含...

AA雞蛋（打散）、無糖豆漿水（巴剎有得買）、木薯粉（生粉）、胡椒粉、鹽

自製紅豆蓉做法與蓮蓉大致上是一樣,但紅豆蓉用途比蓮子更廣,除了可做包餡,月餅餡,酥餅餡之外,更加...

紅豆、菜油、砂糖、麥芽糖

中秋佳節即將到來~讓人最想吃的月餅之一就是[蛋黃酥]了!這次使用自製的"烏豆沙"加上酥脆的外皮,...

鹹蛋黃、烏豆沙、米酒、蛋汁、黑芝麻粒、冷水(製作油皮用)、中筋麵粉、糖粉、無水奶油(酥油)...