無水食譜、做法 - 共 46 篇 - Cook1Cook食譜分享

煮食記錄: 銀魚仔蝦乾蒸肉餅 - LC無水蒸

早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 今次還加了蝦乾, 又香又美味, 而且好送飯 ! 哈哈～😋😋 ...

梅頭豬肉、銀魚仔、蝦乾、蝦皮、椰菜、薑絲、生抽、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、麻油、燕麥片、水...

想吃濃味餸菜，蝦醬絕對幫到手。用無水蒸方法鎖實水份，芋絲及豆卜吸收晒濃濃嘅豬頸肉油份及蝦醬醬汁，...

豬頸肉、豆卜、芋絲、蝦醬、糖、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水、薑米、蔥粒...

滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

雞、蟲草花

Staub 唔係個個明白當中嘅奧妙😜😜

魚、雞肶菇、姜、葱、豉油

食過就明點解要買呢個Staub鍋

肉碎、糖、鹽、豉油、生粉

黃金蜆含有豐富的鋅和天然胺基酸，除了有修復肝功能之效外，鋅亦對男性前列腺、性功能，和...

黄金大蜆、勝瓜、粉絲、蒜茸、指天椒、生抽、砂糖、蔥花、炸蒜、油

近期見咁多人整蝦，我又用下新買既Buffet無水蒸下先，放少許粉絲系蝦底，粉絲充滿蝦同蝦膏味道，...

海蝦大約10-11隻、蒜頭切碎、粉絲、蔥、蒸魚豉油、油

連續兩晚宴客都煮無水蒸海鮮,食嘅客人開心煮嗰個更開心,全無難度嘅煮法但鮮味無窮,客人嗰個讚不絕口...

肉蟹、花甲、鮑魚、冬瓜

用鑄鐵鍋無水蒸雞翼，讓醬汁保持原汁原味。配合半蒸半焗的方法，讓雞翼入味又滑溜。更多食譜及...

雞翼、金針、雲耳、冬菇、杞子、葱絲、薑絲、雞粉、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、麻油、糖、胡椒粉...

無水蒸意思不用隔水蒸海上鮮,意思加少量的水直接將條魚放入煲內直接蒸,等魚汁精華蒸出後同時俾魚吸收...

海斑、蔥絲和薏段、薑絲、蒸魚豉油、百得利純正橄欖油、水