食譜、做法 - 共36

排序
  • 欖菜麵筋蒸排骨 影片

    鐵朗

    蒸餸有麵筋或豆卜,配角都會變主角 😁😁😁😁

    麵筋、柳梅排骨、欖菜、雞粉、辣椒碎、糖、生粉、生抽、麻油、紅辣椒絲

  • 薑蔥蒸珍珠 影片

    鐵朗

    條珍珠樣貌平平,但估唔到肉好嫩滑,價錢亦好平,新鮮游水都係$廿幾,三十蚊大大條低食 😘😘😘

    珍珠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、芫茜、薑(切絲)、生抽

  • 蟲草花蒸水蛋 影片

    鐵朗

    平時用肉鬆蒸水蛋多,今次用蟲草花蒸水蛋 😘😘😘

    蟲草花、雞蛋、雞粉、麻油、胡椒粉、蔥花、糖

  • 清蒸沙巴龍躉仔 影片

    鐵朗

    母親節煮飯仔,第5款 😘😘😘

    沙巴龍躉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜

  • 桂花鮑汁螺肉蒸豆腐 影片

    鐵朗

    超簡單蒸餸,廚房新手都攪得掂,冇難度 😘😘😘😘

    豆腐、罐頭螺肉、桂花、雞粉、麻油、糖、生粉

  • 蝦醬豆腐蒸排骨 影片

    鐵朗

    蝦醬的咸鮮配排骨同豆腐,飯都會食多碗 😄😄😄 蝦醬豆腐蒸排骨 做法: 先將豆腐切件,擺放在碟...

    排骨、普寧豆腐、雞粉、蝦醬、糖、胡椒粉、麻油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、辣椒碎、薑(切絲...

  • 醬燒清蒸丁香魚【澎湖野生水產】

    豆豆

    「食品安全,人人有責」:如台灣市面上都是進口丁香魚,未經漁船煮、顏色淡、腥味重,以漂白水或二氧化...

    澎湖野生丁香魚、青蔥、薑絲、辣椒、醬油、水

  • 清蒸石斑魚【澎湖水產】

    豆豆

    【女人最天然的保養品,莫過於澎湖石斑魚的膠質】,肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議,成...

    石斑魚、薑絲、青蔥、醬油、水、蒜頭、辣椒

  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子

    May豬有請

    專業廚師到家裡作客, 讓我獲益良多~ 這個由大廚親自傳授的秘方, 保證粉絲軟腍而蟶子鮮甜嫩...

    蟶子、粉絲、蒜頭、指天椒、生抽、砂糖、蔥花

  • 荷葉蒸龍躉

    josearfung

    用荷葉蒸野食真係好得..蒸完出來既食物會有D荷葉香真係好正..今次都係改一改肥媽的菜式..見到佢...

    荷葉、龍躉魚塊、紅棗、冬姑、調味、生抽、麻油、生粉、胡椒粉