燉牛 食譜、做法 - 共88

排序
  • 韓式燉牛肋骨

    EATATHOME_食・家

    喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。 我是這個菜的超級粉絲,從前每到韓式餐廳必定會叫的,...

    牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇,泡入熱水中軟化,切成一半、紅蘿蔔,切成大塊成3厘米厚...

  • 日式燉牛小排

    廚房女漢子Ritas

    用聖誕節剩下的食材,帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了~鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔,再加上肉...

    厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒

  • 清燉牛肉湯

    廚房女漢子Ritas

    天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入...

    牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、牛肉滷包(市售)、薑、蒜頭、蔥、蔥花、月桂葉、鹽、糖、黑...

  • 法式紅酒燉牛肉 BEEF BOURGUIGNON

    EATATHOME_食・家

    聖誕將至,相信很多朋友也在籌備派對菜單,不妨考慮一下這個法國傳統的菜式! 做準備時網上有很多資...

    牛扒或牛肩肉,切成1.5寸大小、紅酒 (這次用的是Pinot Nior)、煙肉粒,放入滾水...

  • 紅酒燉牛肉

    王當傑

    有點涼意的冬天,暖暖全家人。好吃又不難做的紅酒燉牛肉是不錯的選擇!

    牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、聖女番茄、洋蔥、芹菜、紅酒、低筋麵粉、蒜頭、月桂葉、義大利香料、鹽巴...

  • 啤酒燉牛肋肉

    MrsHorse

    以啤酒入饌,其酵母可以令肉質鬆軟,淡淡的麥香更為整道菜添上清爽的風味。

    牛肋條、洋蔥、甘筍、啤酒或黑啤酒、牛高湯、番茄膏、月桂葉、牛油、鹽和黑胡椒

  • 紅酒燉牛尾

    Carline Ki

    紅酒跟牛肉是最佳拍擋,特別是牛尾含有蛋白質和胶質、多筋骨少脂,有健脾益胃的作用。 紅酒燴...

    牛尾、培根、洋蔥、西芹、紅蘿蔔

  • 紅酒番茄燉牛肋條

    Carline Ki

    牛肋條,簡稱牛條肉,英文是 Rib Finger. 燉牛肋條做法簡單,雖然時間較長一㸃,但效...

    美國牛肋條、洋蔥、西芹: 洗淨, 切片備用。、紅蘿蔔、紅酒、芫茜

  • 法式紅酒燉牛肉

    janicescookbook

    【鐵鑄鍋食譜】將整個鐵鑄鍋放入焗爐慢煮兩個鐘, 牛肉超軟嫩!! 用紅酒醃咗一晚嘅牛肉入哂味, 紅...

    牛肉、迷迭香、平價紅酒、橄欖油、紅蘿蔔 (小)、洋蔥、白麵粉、茄膏、無鹽牛油、煙肉粒、乾蔥...

  • 東販小食堂:燉牛筋

    台灣東販

    富含膠原蛋白的牛筋讓我們的皮膚更加Q、嫩、彈 同時在食療方面 牛筋似乎也有強筋壯骨及有助...

    牛筋肉、生薑(帶皮切成薄片)、酒、蘿蔔(切成7㎜厚的半月狀)、蒟蒻(7㎜厚、2㎝×2㎝塊狀...