雞 食譜、做法 - 共4684篇

排序

  • 虾酱蒸雞翼

    Karen Ling

    虾酱蒸雞翼，撈一撈，腌一下，蒸十五分鐘，就有個惹味又嫩滑的雞翼吃，記得煲多點飯哦！！好下飯哦，哈...

    鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉

  • 雞油花雕蛋白蒸大蜆

    蜜薯薯

    花雕蛋白好多時都會用來蒸蟹，今趟嘗試用大蜆做同樣鮮味極至，大家不防試試，蜆汁精華也很棒喔！

    大蜆、雞油及雞湯、蒜蓉、蛋白、花雕酒、鹽

  • 黑醋芝士焗雞翼

    JanJankitchen

    大部份人都喜愛吃雞翼，嘗試用不同的方式去做，別有風味。

    雞中翼 6隻、芝士碎 少許、意大利黑醋 2湯匙、生抽 2湯匙、香料少許 （可選辣椒粉或即磨...

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  • 蔗頭香菇燉雞

    QQ廚房

    燉煮烹調時不斷的飄散著香菇香氣的雞湯，湯頭清甜帶有淡淡的蔗香不油膩，肉質帶有韌性卻不柴好入口，非...

    放山古早雞、段木香菇、老薑、白甘蔗頭、紅甘蔗頭、當歸、鹽

  • 糖醋雞丁(低脂免炸)

    甜姐兒玩廚藝

    酸甜的糖醋雞丁光是醬汁就好下飯,雞肉更是滑嫩多汁,這次不炸改以油煎方式烹調,一樣好吃而且更健康唷...

    去骨雞腿肉、青椒.甜椒.洋蔥、蒜頭、米酒、白胡椒、塩、地瓜粉、蕃茄醬、白醋、糖、水

  • 家鄉炒雞球

    黃師奶廚藝小百科

    呵~今日煮咗碟雞~食緊午餐嗰陣~黃先生話想晚飯食雞球喎!~~收到收到~又即時去買餸煮啦~~黃先生...

    材料: 雞脾肉、材料: 辣椒乾、材料: 蔥段、材料: 乾蔥(切片)、材料: 薑、材料: 紹...

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  • 咖哩薯泥燻雞披薩

    莞荽的娘

    在家可以輕鬆做披薩~可以嘗試咖哩馬鈴薯泥來做基底，鬆軟加上酥脆的外皮，絕配!!

    萬用餅皮、燻雞肉、馬鈴薯泥、黃椒絲、乳酪絲、咖哩醬

  • 泰式椒麻雞

    甜姐兒玩廚藝

    到泰國餐廳必點的椒麻雞其實作法並不難唷!只要掌握醬汁的比例,在家隨時就可享用,酸酸甜甜的泰式風味...

    去骨雞腿排、米酒、塩、白胡椒、地瓜粉、檸檬汁、辣椒、香菜、魚露、糖、花椒粉、蒜末、牛蕃茄、...

  • 免油炸鹽雞軟骨

    JanJankitchen

    試過響街買嘅雞軟骨炸到好吉口，食到咀都損埋。我最鍾意用氣炸鍋可以做到免油又脆口嘅效果。自己整就唔...

    材料：、急凍雞軟骨、鹽、熱水、醃料：、生抽、五香粉或花椒粉、香茅粉或鹽焗雞粉、上粉料：、椒...

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  • 泰式風味炒雞球

    JanJankitchen

    泰國菜通常都會加入魚露，只要放入青檸汁和檸檬葉就能中和魚露的濃味，而且咬下雞肉時會散發出淡淡的檸...

    雞扒、檸檬葉撕碎、指天椒切半、紫洋蔥切絲、雞肉醃料：、魚露、糖、生粉、水、青檸汁、芡汁：、...