蛋 食譜、做法 - 共4472篇
-
自製蛋黃酥
中秋佳節即將到來~讓人最想吃的月餅之一就是[蛋黃酥]了!這次使用自製的"烏豆沙"加上酥脆的外皮,...
鹹蛋黃、烏豆沙、米酒、蛋汁、黑芝麻粒、冷水(製作油皮用)、中筋麵粉、糖粉、無水奶油(酥油)...
-
-
[夏日烘培]免烤箱巧克力瑪士卡彭起士蛋糕
只需冰箱冷藏就可做出的巧克力瑪士卡彭起士蛋糕,超適合夏天!瑪士卡彭起士是做提拉米蘇的材料之一,綿...
消化/巧克力餅乾壓碎、白糖、無鹽奶油室溫融化、苦甜巧克力、奶油乳酪室溫融化、瑪士卡彭起士室...
-
-
手作蛋黃酥
這是我人生的第一顆手作蛋黃酥! 蛋黃酥的靈魂在於那顆蛋黃,所以最好選用新鮮的生的鹹鴨蛋,尤其...
生的鹹鴨蛋、烏豆沙、中筋麵粉(水油皮用)、無鹽奶油(水油皮用)、溫水(水油皮用)、糖粉(水...
-
-
烘王A+料理簿:甜心麵包蛋糕《中種法》
是蛋糕,還是麵包!? 讓人傻傻分不清‧‧‧(笑) 因為加了《奶酥餡》與《巧克力餡》 ...
《製作中種麵糰》、高筋麵粉、冰水、酵母粉、《製作主麵糰》、中種麵糰、低筋麵粉、細砂糖、鹽、...