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抹茶輕芝士蛋糕

綠茶、芝士都係我的至愛，做成蛋糕更愛，作為我2015年第一爐的蛋糕，它當之無愧，蛋糕綿密細致，充...

份量、六吋圓模一個量、材料、A：忌廉芝士、牛奶、有鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、抹茶粉、蛋黃、B...

自從添購了烘焙烤箱後麵包機幾乎已經淪為打麵糰的工具了。這些天我家弟弟鬧腸胃炎於是...

高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、水、酵母粉

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白神山天然酵母G、高筋麵粉、玄米粉、鹽、楓糖、脫脂奶粉、蛋黃、水、無鹽牛油 (放室溫回軟)...

只要一支鹵水汁, 就簡簡單單做出鹵水小食

鹵水汁、水、雞翼、潮州豆腐、紅腸

永遠忘不了叮噹的聲音！

餅皮 - 乾材料、低筋麵粉、抹茶粉、黃糖、鹽、泡打粉、餅皮 - 濕材料、雞蛋、味醂、蜂蜜、...

柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬，配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩，便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...

急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉

一碗像濃茶、又充滿藥材香味的肉骨茶不但美味，而且營養豐富，能提供熱量、補氣、活血、去濕驅寒。冬天...

豬排骨、豬骨（西施骨/ 豬肩胛骨或唐排)、乾香菇、蒜頭（連蒜皮）、薑、水、枝竹、藥材料: ...

牛油印模曲奇(約30塊)

牛油、糖粉、全雞蛋、低筋麵粉、鹽

今次用更精簡步驟既同最少既醃料泡制, 果然連味道同賣相都改良埋喎!!

去骨雞脾、洋蔥、磨菇、甘筍、薯仔、醃料:、黑椒、蒜鹽、調味:、rosemary、蜜糖芥茉醬

1.5升焗菜干燒豬頭粥 2015年新的開始，又要慳家的，咩都加，真是攪盡腦汁都唔知點慳，最近流...

菜干、燒乳豬頭、米