自製 食譜、做法 - 共347

排序
  • 自製雪裡紅(油菜)

    QQ廚房

    Q媽又來做雪裡紅囉! 因為前幾天在市場一家素食中式早餐吃到老闆娘自己醃的雪裡紅炒豆干末,覺...

    油菜、鹽巴、五香豆乾、五花肉絲、蒜頭、辣椒、嫩薑、香料共和國-醍味白胡椒、鹽

  • 自製酸奶油(酸忌廉)

    hanaskitchen

    簡單自己做sour cream サーワークリーム

    鮮奶油(鮮忌廉 )、原味優格Yogurt(固體狀)

  • 自製漢堡排

    R-Veggicthen

    自製漢堡排!其實很容易做

    牛絞肉、較肥的豬絞肉、洋蔥、雞蛋、牛奶、麵粉、麵包粉、黑胡椒、鹽、肉荳蔻、奶油、酒、洋蔥、...

  • 自製蔥油餅

    天使之廚

    餅皮薄和柔軟、油蔥香而不膩。 自己下手做的蔥油餅總是吃不夠。

    麵粉、小蔥、油、鹽、胡椒粉、開水、雞蛋

  • 自製純魚鬆-用製麵包機

    甜姐兒玩廚藝

    魚的營養價值很高,對付不愛吃魚的小朋友,香香的魚鬆絕對可以征服小朋友的胃,用製麵包機來做魚鬆完全...

    旗魚或肉質較硬的魚肉、食用油、日式鰹魚淡醬油、糖、五香粉

  • 只要鮮奶+檸檬,20分鐘自製新鮮乳酪

    Wei Wei。異國幸福廚房

    沒有想到材料易取得、製作過程也才短短不到半小時! 利用牛奶中的「酪蛋白(casein)」遇到...

    全脂鮮奶、檸檬汁、濾網或豆漿布

  • 家中自製烤紅薯

    天使之廚

    家中自製烤紅薯,重點是要有焗爐

    紅心蕃薯

  • 自製健康油條

    李安納度

    自製油條,會比街外購買到的健康

    麵粉、清水、酵母粉、蘇打、食用油、鹽

  • 自製Tiramisu提拉米蘇

    尾巴儿草

    與另一半一起食自製的Tiramisu,會感覺更幸福

    淡奶油、奶油奶酪、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、咖啡酒、手指餅乾、可可粉、糖粉

  • 自製牛肉乾

    NancyC寶

    一直想吃牛肉乾,正好家裡有現成的從街市買回來的牛肉,週末趁著時間充足,自製牛肉乾走起

    肉、芝麻、蔥、姜、蒜、香葉、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒粉、孜然、鹽、胡椒粉