魚食譜、做法 - 共 3201 篇 - Cook1Cook食譜分享

鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)

用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受...

橄欖油/奶油、蒜頭、中筋麵粉、鮮奶、鹽巴/雞粉、鮭魚、蒜頭、蘑菇、白醬、香菜末、義大利麵、...

日本人叫他竹筴魚，常用來煮湯、紅燒或是炸物，台灣人叫他硬尾，因為他的下半部到尾巴處，有一條硬硬的...

竹筴魚一夜干

利用自己種植的香草，來幫食物提味，也是一種很棒的料理方法喔！夏天難免食慾較差，但聞到新鮮...

鮭魚片、甜味羅勒、迷迭香、黑胡椒粉、羅勒粉、橄欖油

三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更...

鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

鮭魚與嫩蛋的結合, 再加上九層塔的提香畫龍點睛的三島香鬆, 多了鹹酥香味之外,...

鮭魚(約掌心大)、九層塔葉、三島香鬆、雞蛋、水、太白粉、雞粉、黑胡椒粉

各式各樣的義大利麵ˊ 是家裡隨時都會準備的材料ˊ 偶爾偷懶不想準備整桌飯菜ˊ 就會來個一鍋...

墨魚義大利麵、大白蝦、洋蔥、蒜頭切片、歐芹、白酒、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、鹽、鹽

外頭正下著雨ˊ 還好冰箱冷凍庫總會儲存些海鮮魚貨ˊ 臨時無法出門或碰上這樣的天氣時ˊ 也不...

冷凍鯛魚、綠蘆筍、新鮮香菇、辣椒、薑末、醬油、味霖、香油、玉米粉、蠔油、泰式甜辣醬、米酒

多吃魚可以吸收DHA，不過深海魚不要多吃像鯊魚鮪魚、旗魚、瑪迦魚、馬頭魚等，皆含高濃度的汞那些的...

小片鮭魚、板豆腐、味噌、味霖

冷凍鯛魚片是我的最愛，冰箱中常會放個幾片備用，想要烹調時，解凍也很快速，今天特別加入了青江菜，擺...

麵粉、青江菜、蒜片、鯛魚、鯛魚、、、水、醬油、水、太白粉

味噌是一種有鹹味的日本調味品，也是日本料理的常會出現的配料之一。據說，它是由唐朝鑒真和尚...

海鱸魚片約、薑片、蔥、味噌、水約、米酒、冰糖